图像可能包含食物、早餐、人和人
照片由切尔西凯尔,道具造型由阿斯特丽德查斯特卡,食物造型由安娜汉普顿

#cook90 2017日记,第4周:没有人独自做饭

当厨房变成一个孤独的地方,依靠人。和饼干。又热又大的饼干。

我不愿这么说,因为迷信,我害怕铁砧会砸到我的头上,或者我的炉子会没油(这种情况会发生吗?)但管他呢,我愿意冒险:我们已经到了#cook90的最后阶段,我感觉……很好。比还好。我觉得.我对食品杂货没有压力.我不会因为不得不做饭而感到不知所措或怨恨今晚是晚餐,明天是早餐。脏盘子吗?我已经搞定了

事情不是这样的去年.2016年#cook90的第20天左右,我开始觉得有点疯狂。我很想离开家,去当地的潜水酒吧。我讨厌我的炉子。我讨厌我的冰箱。我非常非常讨厌我的水槽。

在那个#cook90月结束后,我诊断自己患有幽闭恐怖症。我觉得自己被程序束缚住了。我觉得自己被困在家里了。我所有的朋友都出去做…嗯,实际上,我不知道他们在做什么——可能不多,因为一月的纽约不是海滩的天气。不过,它们并没有在我的厨房里陪伴我。

这就是我的问题。烹饪可以冥想和恢复;我常常只想一个人待在厨房里。但如果你是家里唯一一个做饭的人,厨房也会让人感到孤独。有时候你需要别人在你身边给你讲故事,在你剥胡萝卜的时候帮你照看意大利调味饭,在你做沙拉的时候帮你打开那瓶酒。还有下一瓶。然后下一个。

所以今年,我确保和大家一起做饭。我用下班后的晚餐约会和周末的晚餐聚会来打发我的一个月。在我的楼层).我请了一些人过来早午餐甚至还有几顿早餐。它让#cook90变得更容易。当我的厨房里挤满了客人时,那些热闹的夜晚与那些不热闹的夜晚形成了鲜明的对比只有我和一份沙拉这两种烹饪方式都变得更有吸引力,因为我知道我不必只吃一种。

当然,我一天都没有一个人做饭,真的。每晚结束时,我都会翻看# cook90八小时后,我以同样的方式开始了我的一天。我有主意了Cheez-Its !),灵感(工作日晚上的沙拉三明治!),还有来自#team90的很多很多支持。尤其是当我把南瓜烧成灰烬的时候,但是还是把它做成了汤

我对#cook90社区非常兴奋,也很感激,所以我用我唯一能做的方式来表达我的感受:为一家烹饪公司制作食谱肉桂香料巧克力饼干。因为#cook90有伴总是更好,所以我把它做得足够大,让每个人都能分享。我能想象你现在,把煎锅端到桌子上,放在你的客人面前,他们会兴奋得扑倒在地。但你不需要开晚宴来烤这个东西。为自己做这件事,作为你像冠军一样解决#cook90的奖励。这是你应得的——只要你向我们展示你的饼干,并给它贴上#cook90的标签,就会有很多人和你一起庆祝。