本周的食品新闻:海带上升，清真食品销售，肝豆浆经久不衰

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糖是新的香烟吗?

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一个报告发表于美国医学会内科杂志上周的研究表明，在20世纪60年代，制糖业说服研究人员淡化糖不健康的证据，同时强调膳食脂肪可能在冠状动脉疾病等疾病的发展中发挥作用。观察人士将这些骗局与那些骗局进行了比较大型烟草公司，都是从制糖业的内部文件中挑选出来的。

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的新食品经济爱丽丝花园简介这是一个社区花园，它“连接了密尔沃基非裔美国人社区的两项重要运动:黑人的命也是命，以及一项花园运动，专注于治愈因种族主义、遗弃和在美国种族隔离最严重的大都市地区生活的日常现实而受到创伤的社区。”

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城里有一种新的羽衣甘蓝。

照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由凯瑟琳·萨克斯制作

去除西兰花拉贝今年6月才获得这一头衔，海带被称为“新羽衣甘蓝。”

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尽管近年来伊斯兰恐惧症有所抬头，但清真食品据估计，自2010年以来飙升了三分之一。布隆伯格想知道:这是怎么回事?(同样是政治+食品新闻，特朗普竞选团队在其网站上发布了一组提案，然后迅速删除减少食品安全监管在美国)

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它会螺旋上升吗?在这些肾上腺素的情况下西葫芦“面条”配茄子和西红柿:是的。

照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由凯瑟琳·萨克斯拍摄

为了吃蔬菜，人们需要被骗去认为它是不健康的吗?这是zoodle-err，西葫芦面条的骗局;也就是说，把西葫芦放进螺旋器——还有问题由大西洋的Bettina Makalintal他写道，蔬菜面条“只是饮食替代而非限制趋势日益增长的一个例子”。

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为吃，亚当·雷深入肝脏泥这是一种“由猪肝和肉末和玉米粉混合而成的面包”，是一种类似于猪排或猪肝布丁的食物，反映了Rhew家乡北卡罗来纳州的移民影响。一代又一代，它也在消失。