夏日家庭娱乐的健康饮食策略

满是豆荚和西红柿的花园，满是辣椒和油桃的农贸市场，一盘盘郁郁葱葱的沙拉，一盘盘成熟的水果，一切都充满了色彩和健康……这是一种夏日饮食。但是另一种呢?是那种没完没了的高速公路上到处都是快餐店，海滩上到处都是苏打水和薯条，飞机上的餐点要么不存在，要么不能吃?对于任何想要健康饮食的人，尤其是那些想要孩子健康饮食的人来说，夏季旅行带来了一些后勤方面的挑战。无论你是公路旅行还是飞机旅行，海滩旅行还是森林徒步旅行——或者四种都做——我们都有很多健康的零食和策略。

澄清一下，我们不是说不吃冰淇淋。我们说不要把冰淇淋叫做午餐。混合搭配下面的想法——这样，你就可以随时给孩子们提供营养。而且还会留有一点空间来放度假大餐。

在飞机上

引用伍迪·艾伦的话:“食物太难吃了……而且分量这么小!”如今，飞机通常意味着没有食物或糟糕的食物。带上足够的营养零食，并包括一些可以在长途飞行或延误的情况下作为一顿饭。

带水果。香蕉、橙子和小柑橘都是用自己的皮预先包装好的(记住，被遗忘的香蕉很快就会暴露出来);把这些放在一个带拉链的袋子里，它有双重作用，既是水果保护器，也是果皮容器。干果很容易运输，而且可以满足喜欢甜食的人，不含苏打水或糖果等非天然成分;酸樱桃、菠萝和加州杏特别美味，甜腻腻。

不同的蔬菜。飞机上的环境有一种人为的东西，迫使每个人都渴望捕捉新鲜事物。小胡萝卜是一个显而易见的选择，但你也可以选择一些更明亮、更不寻常的食物来增加飞行的活力:绿色的东西，比如微蒸的豌豆、青豆，或者——一种可以兼做运动的蔬菜——毛豆;松脆的东西，如小萝卜或豆薯、芹菜、茴香或灯笼椒;还有一些小的，比如圣女果或小黄瓜。(如果你带了一桶一次性蘸料或调料，记住运输安全管理局的3.4盎司及以下的规定。)

饼干。我们喜欢脆脆的全麦Ak-Maks和味道浓郁的四种成分的Finn Crisps(全黑麦面粉、水、盐和酵母)。配菜时，考虑一下蛋白质:带上包装好的单份奶酪，比如奶酪串或Mini Babybels，或者单份花生酱或杏仁黄油(找贾斯汀的)，也可以挤在芹菜茎上。

Pre-fuel。确保登机时没有人饿着肚子，这样你就不用在飞机上紧急吃薯片了。现在有各种各样的机场外卖咖啡馆和餐馆出售健康食品;要找到它们，可以下载一个应用程序，比如免费的gateuru。

在车里

沿着美国的高速公路驾车旅行，可以看到牧场、果园和农田的美景——可惜路边的食物选择不那么漂亮。利用家庭时间一起讨论更好的食物选择以及如何识别它们，这样当饥饿来袭时，你的孩子就会知道他们的健康选择是什么:

让它成为寻宝游戏。如果你在路上停下来买零食，在便利店或加油站玩一个“我窥探健康零食”的游戏。告诉孩子们如何选择最有营养的食物:天然食物(坚果，种子，一些干果混合物，水果，煮熟的鸡蛋)，健康食物(酸奶，奶酪棒，某些类型的能量棒)，不太坏的食物(全麦玉米片，奶酪爆米花，肉干，冰沙)，更好的饮料选择(椰子水，调味苏打水，牛奶)。这可能包括学习识别那些在生长过程中看起来仍然是原来样子的食物(比如水果和种子)，以及学习阅读标签(比如寻找蛋白质、纤维和钙，或者注意糖)。

混合饮料。我们非常喜欢买一种健康饮料和一种稍微不那么健康的饮料，然后把它们混合在一起，制成两种非常健康的饮料。最受欢迎的搭配包括三分之一的巧克力牛奶和三分之二的低脂牛奶，三分之一的真正果汁和三分之二的气泡水。

更好的酒吧。能量棒和格兰诺拉麦片棒是一个美丽的新世界，尤其是对于我们这些从小就只知道脆脆的矩形燕麦饼干的人来说。寻找完全由坚果和干果制成的巧克力棒，比如Larabars，或者添加了全谷物，比如Kind巧克力棒，或者，如果有人褪色了，可以选择含有大量蛋白质的巧克力棒，比如Clif bars或Powerbars。(需要注意的是:其中一些含有糖，所以一定要阅读标签。)或者用孩子们可以帮忙的简单、适应性强的食谱自己做。

吃一顿真正的饭。放弃快餐，试着找一个健康的选择，或者，至少，有一点地方色彩的东西。网站RoadTrippers.com可以让你提前研究你的旅行——只要输入你的起点和终点，就能找到路上最好的餐饮选择。当然，Yelp、Zagat和Roadfood都是有用的餐饮网站。

在海滩上

整天躺在灼热的沙滩上，用经济型袋子吃烧烤薯片，孩子和大人都会觉得太干、太臃肿，无法享受。所以，在你的冰箱里装满清爽、营养丰富的野餐食物——那种新鲜、防沙的食物，让你为一顿丰盛的晚餐(以及下午从叮当卡车上买的冰淇淋)留点时间。