在专业食品店可以找到太平洋西北地区的美味——热熏鲑鱼。埃里克森最喜欢的品牌在lokifish.com上有售。
成分
步骤1
将洋葱和醋放入小碗中搅拌;放置至少1小时腌制。
步骤2
在一个小煎锅中用中高火加热油。分两批,将酸豆炒至打开并变脆,大约30秒。用纸巾吸干水分。
步骤3
在烤面包上涂上crime frache,用盐和胡椒调味。上面撒上烟熏三文鱼、腌红洋葱、炸刺山柑和香葱;淋点油。
步骤4
提前做:洋葱可以提前1天腌制。盖上盖子,放凉。
留下评论
评论(9)
回到顶部这很优雅。如此美味,令人印象深刻。但是做起来很简单。我在Mpls的任何地方都找不到热熏鲑鱼,但我认为它没有受到影响。我喜欢炸酸豆,又咸又脆。这是我几乎任何时候的新宠!再配上一杯普罗塞克酒就好了!
NancyCarlson
Mpls
4/17/2017
绝对是一个守门员。美味而可爱的展示。使用硬皮法棍面包,面包片约1/2厚,3英寸x 4英寸。用商店买来的冷熏鲑鱼切成细条,卷在面包上。刺山柑和香葱落在上面,洋葱条在上面。橄榄油是不需要的。很吸引人的。不要羞于拿鲜奶油。作为复活节晚餐的开胃菜。
jquinl
俄亥俄州
4/16/2017
爱这个。家人的好评如潮。我把它当圣诞早午餐。我确实去了推荐网站寻找高档烟熏鲑鱼,但我觉得我有更好的方式来花100美元,所以我就用了杂货店的品种,它仍然很棒。
morganmk
乔治亚州
12/31/2016
我很喜欢这个食谱——各种味道的完美结合,很容易组装。
amyhenriott
12/24/2016
我们用牛奶面包做的,觉得鲜奶油太淡了。下次我们试着配上可涂抹的羊奶酪,味道会更浓一些。
eguettler
明尼阿波里斯市
5/5/2015
我姐姐做了这些作为圣诞节的开胃菜。辉煌!这些美味的食物比虾和鱼子酱消失得更快。我打算在我的三王派对上做。四个叉!
Magpie54
德州
12/28/2014
我做了这个,但把它放在黄瓜片上,而不是面包上,它很美味!
rrockafellar
9/22/2014
美味。我喜欢腌红洋葱的味道。这道经典的开胃菜我已经做了很多年了。
whatscookin78
奥林匹亚,佤邦
8/23/2014
美味。我用黑麦面包做的。
chantalpg
加州
6/12/2014