从小到大，每个人都想要一个芭比娃娃蛋糕．它们是蓬松的派对礼服和滑冰场生日派对的材料。他们仍然是这样的。孩子们想要。青少年需要它们。千禧一代需要它们。这些蛋糕很凉。
看看芭比娃娃的货架，就像我最近做的那样，你会发现很多芭比娃娃的样子都可以用蛋糕的形式呈现出来。仙女芭比．芭比公主．舞会之夜芭比．别忘了肯恩！每年的这个时候，我们都在万圣节的芭比娃娃，还配有女巫帽和扫帚。以下是如何做到这一点:
1.收集物资
这一技巧适用于制作任何风格的芭比蛋糕——一旦你创建了“礼服蛋糕”的形状，你就可以随心所欲地装饰它。蛋糕的高度稍微取决于芭比娃娃的高度，但如果你用的是经典的芭比娃娃，那么五层蛋糕就可以了。
以下是制作芭比蛋糕所需的所有工具(向下滚动到购物指南，了解列出的每种工具的更多信息):
- 5个8英寸圆的蛋糕
- 八杯奶油乳酪
- 食用色素(可选)
- 旋转蛋糕架这样就更容易撒糖霜了
- 蛋糕板，这样移动蛋糕就很容易了(如果你没有蛋糕，可以从纸板上剪一个8英寸的圆)
- 2又1/2英寸的饼干刀，或杯
- 抵消刮刀，用于糖霜(如果没有黄油刀，也可以用黄油刀)
- 10英寸的锯齿刀，用来装饰蛋糕
- 芭比娃娃
- 塑料包装
- 可选:管袋而且各种各样的技巧为服装设计
2.修整蛋糕
首先，准备蛋糕。如果烤好的蛋糕层有点圆(大多数都是)，用一把长锯齿刀把蛋糕削平——你想要一个平整的表面来涂糖霜。接下来，用一个大的环形切割机，大约2.5英寸宽，从所有蛋糕的中心切一个圆。(用残羹剩饭做泥土蛋糕，蛋糕球,或蛋糕．)
3.制作基础蛋糕
制作芭比蛋糕的第一步是将基本层堆叠起来。将一块湿纸巾对折放在蛋糕架中间，将蛋糕板固定在旋转的蛋糕架上，然后将蛋糕板放在上面。染料7杯奶油主色调(此处使用深紫色)。在蛋糕板的中央放一团奶油，把第一层蛋糕，底部朝上，放在蛋糕板的中央。用小抹刀抹平3/4杯奶油均匀地涂在蛋糕的顶部。重复剩下的四层蛋糕。将蛋糕放入冰箱冷藏至少30分钟，最多可冷藏一晚上，使蛋糕的底漆凝固。
