我非常喜欢奶油奶酪。我的冰箱里通常有一桶，这些东西经常被做成百吉饼和硬皮面包，作为工作日的早餐。但是，奶油奶酪还有什么好处呢?我做饭不使用奶油奶酪——意大利面酱、蘸料或任何其他美味的应用都从来没有吸引过我。但我可能会开始用它烘焙。
这是因为我最近受到了布鲁克林餐厅糕点师尼尔·霍拉迪(Neale Holaday)的启发用餐者而且马洛父子公司她想出了一个天才的主意，在寒冷的冬天开始在她的一些松饼中使用奶油奶酪。虽然马洛没有多少本地农产品来激发糕点的灵感，但这里有大量来自加州的优质柑橘。Holaday把柠檬罂粟籽松饼的底料放在一起，并认为加一点奶油奶酪会增加“丰富的味道”。这完全奏效了。
我在家该怎么做呢?我要不要拿一个漂亮的滚边袋，做一个唐恩都乐甜甜圈，然后把东西注入刚出炉的松饼中间?没有。这个过程实际上要简单得多。首先，你可以将你正在使用的任何松饼食谱奶油奶酪化，包括我们的任何食谱manbetx苹果下载配方自由泳．Holaday喜欢把奶油奶酪和新鲜蓝莓(当季蓝莓)以及几乎任何种类的果酱搭配在一起。
从这里开始，按照你决定的食谱，把面糊舀进松饼罐里。现在你可以加入奶油奶酪了。把奶油奶酪从冰箱里拿出来，不要让它回火到室温，而是在冷却时立即把它切成四分之一英寸见方的小块。在每个装满面糊的杯子上撒上一茶匙的奶油奶酪丁，最后加一撮糖。然后，神奇的事情发生了:奶油奶酪在烘焙时自然地沉入面糊中，完美地嵌入你现在烤好的松饼的内壁。
那么，奶油奶酪，我很抱歉我曾经怀疑过你。我早该知道你很适合我还有更多百吉饼。但我还是不会奶油芝士阿尔弗雷多酱不管有多少朗朗上口的歌谣费城奶油奶酪在电视上播放。
