三个意大利面碗的照片,其中一个是圣女果。
约瑟夫·德·里奥的照片和道具造型

意大利面碗可以做盘子能做的任何事情——比盘子做得更好

在我的书中,几乎每顿饭,浅唇碗都胜过盘子。

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我不喜欢“碗食”:在本世纪头十年的大部分时间里,我从来没有把我的午餐称为“谷物碗”,我将继续这样做。然而,我确实喜欢用意大利面碗吃午餐。

我还没用过我的意面碗意大利面然而,我仍然每天至少清理一次。原因如下:一碗浓汤或一碗麦片粥需要你吃的所有东西都变得舒适到无法区分的程度。另一方面,意大利面碗既能容纳碗里所有的酱汁,又能让你把食物摊开,并把它分成明确的部分,就像你在盘子里那样。淋点酱汁或挤点柑橘汁就能达到我的吃剩的虾和我的脆脆的烤花椰菜,但它们都有一点空间可以作为食物的不同部分来享用。当你有大量的沙拉时,一个意大利面碗可以保持它的整洁(我的桌子上没有凌乱的羽衣甘蓝卷),同时提供足够的表面空间来放脆皮沙拉的种子奶酪块和面包丁。

意大利面碗对孩子们也很好。有这么多食物总是让我惊讶小孩子可以在进入口腔的过程中放错位置。如果你的孩子已经超过了蹒跚学步的尺寸,但仍然凌乱不堪,考虑把他们的餐盘换成意大利面碗。你可能会找到你的晚饭后打扫卫生不包括扫桌子底下,就这一次。

箱&桶莉娜面食碗

这些有斑点的沙色碗是在葡萄牙手绘的,所以每个碗都有一种令人愉悦的凹凸不平的自然外观。

箱&桶莉娜面食碗


圣托里尼意大利面碗

如果你坚持使用白色餐具,可以考虑选择俏皮的意大利面碗。仅仅是一点点的颜色就能给一张单色的桌子增添趣味。

圣托里尼意大利面碗


干草软冰漩涡碗

干草软冰漩涡碗


希思陶瓷汤碗

与Alice Waters的Chez Panisse合作设计,这款简单,经典的汤碗既微妙又优雅。希斯的潘尼斯之家连锁店的部分收益将捐给“可食用校园”。

希思陶瓷汤碗


手绘狐狸意面碗

我喜欢这个异想天开的手工碗。如果我还是一个人住,这将是我的节日晚餐的首选。黄油烤扇贝炸羽衣甘蓝包豆腐个人尺寸的荷兰的孩子- - - - - -这只碗需要一顿美餐,就像它精致的油漆一样。

手绘狐狸意面碗


威廉姆斯-索诺玛意面碗

半哑光完成这些碗是一个伟大的对比,他们大胆的泡菜绿色。

威廉姆斯-索诺玛意面碗,一套4个


Vietri lasta意面碗

我喜欢这个意大利陶瓷碗凹凸不平的边缘。


丹麦阿拉伯式面食碗

这只碗的特别宽和浅的形状会改变盘子的忠实拥护者——如果他们还没有被经典的阿拉伯图案出售的话。

丹麦阿拉伯式面食碗


竹碗

对于没有孩子的人来说,竹子是一个很好的选择相当大到可以托付给他好碗了。它可以用洗碗机清洗,几乎牢不可破,而且不像那些廉价的塑料套装,它是可生物降解的。

竹碗,一套4个


Raw Aida深板

从技术上讲,这被称为“深盘”,但我不想纠结什么是意大利面碗。宽而浅的唇面和低唇是我喜欢的。这把是双发的,特别防刮。