你对感恩节有什么不合理的强烈看法?

这一带的人对感恩节有一个看法是一致的:用盐水腌火鸡是愚蠢的。还有其他感恩节习俗吗?这就是我们的不同之处。这是我们在调查员工后了解到的情况。

“盐水浸泡是一种巨大的痛苦，只会让肉变得像橡胶一样——盐腌才是正确的方法。这样就不那么乱了，火鸡吃起来也不会像熟食肉一样。”艾迪娜Steiman

“很多年前，我的家人就加入了盐水的潮流，在这个大活动之前，我们尽职地把火鸡装在一个尴尬的液体袋子里，吊了36个小时……直到有一年，袋子破了，恶心的火鸡水淹没了冰箱和厨房。”现在我们dry-brine这样做起来简单多了，还能让火鸡同样美味湿润。另外，也不会再有火鸡海啸了。”罗达布恩

“你再也不用费心烤整只火鸡了。这样更快、更容易、更好把它切开，先把它打烂”。安娜·斯托克

“清洗一只火鸡——或者任何家禽——完全是浪费时间和精力，只会传播细菌。喷油从来就说不通。不要这样做。”乔Sevier

“都是关于粗棉布的!”我一直是它的超级粉丝玛莎·斯图尔特的粗棉布烹饪方法自从我开始上烹饪学校后的感恩节，我为我们家做了第一个火鸡。再简单不过了!将黄油融化，加入香草，然后将粗棉布浸泡在调味黄油中，然后用粗棉布盖住火鸡。粗棉布能让火鸡保持湿润、美味，还能让火鸡的外皮变成最漂亮的金棕色。搞定了!”凯瑟琳·萨克斯

“红薯砂锅很恶心。(总的来说，别再让红薯变甜了。这是恶心。还有棉花糖:wtf。)另一方面，土豆泥是必须的。”安雅•霍夫曼

“红薯要核桃果仁，而不是棉花糖。”艾迪娜Steiman

这GIF而是关于感恩节晚餐。

照片由切尔西凯尔，道具造型由阿斯特丽德查斯特卡，食物造型由安娜汉普顿

“你应该先上一道菜，是单独装盘的，而不是在大家吃完火鸡和配菜之前把它放在自助餐台上。它可以是汤、沙拉或其他简单的东西，但在我家举办的15到25人的聚会上，它创造了一个非常必要的仪式时刻，每个人都坐下来，同时吃一份优雅的沙拉。”安娜·斯托克

还有，感恩节大餐就是晚餐。在晚餐时间供应，而不是下午。下午6点是最理想的，这样厨师就有足够的时间在一天内做好整顿饭。永远都不应该有儿童桌。让我们彻底忘记这个概念吧，没有它，每个人都会更快乐。”安娜·斯托克

“晚餐应该在下午吃，有三个原因:1)否则你就被迫整天无所事事地和家人在一起;2)花一整天的时间试图在不让自己挨饿和确保自己有足够的饥饿感之间取得完美的平衡太难了;3)如果你在下午吃晚餐，在吃甜点之前你有几个小时的消化时间。”安雅•霍夫曼

“生蔓越莓酱很容易上瘾。”艾迪娜Steiman

“蔓越莓果酱令人厌恶。”埃里克·吉林

“如果蔓越莓酱不是罐装的，我就不想吃。”艾比兰德

“火鸡、馅料、南瓜派，所有的丰饶之物:我都可以抛在脑后。在我看来，唯一有价值的感恩节传统是，自1971年以来，美国国家公共电台每年都会给苏珊·斯坦伯格的节目时间来谈论感恩节她妈妈完全古怪的蔓越莓调味食谱其中包括生蔓越莓(斯坦伯格的蔓越莓是用绞肉机加工的)、洋葱、酸奶油、糖和山葵。准备过程也很奇怪:你把这些东西混合在一起，冷冻起来，然后在感恩节早上解冻。事实上，NPR每年都给斯坦伯格提供这个疯狂的平台，让他谈论一些听起来完全令人作呕的感恩节方面，这违背了所有的理性和逻辑——愿这种情况永远持续下去。(另外，我们在几年前的感恩节做了这种调味料，实际上非常好吃。)”感觉沃利

“吃火鸡最大的问题是，你永远买不到外皮酥脆的。”安雅•霍夫曼

“每个人都暗地里讨厌火鸡，只是不敢说出来。”埃里克·吉林

“简单明了:我想彻底改写感恩节菜单。没有土豆，没有火鸡。给我一份大的盐烤鱼，一份大的蔬菜沙拉和新鲜的面包。派可以留下来。”节日Tamarkin