毁掉热狗的最佳一次性工具

或者让它们变得酥脆,适合调味。我们测试了螺旋器、蒸笼和狗形切割工具,看看这些奇怪的热狗装置是否值得购买。
热狗螺旋机和烤热狗的照片
照片由约瑟夫·德·里奥,食物造型由安娜·斯托克韦尔

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浏览亚马逊(Amazon)网站,你会发现许多一次性厨房装置,它们声称能实现你不知道的功能。在这个专栏中,正如在亚马逊看到的,我们将测试这些令人惊叹的工具,你可以在一天内送到你的家门口。

在亚马逊上,有各种各样的热狗蒸笼、滚轮和切片机,它们被设计用来烹饪(技术上)已经煮熟的食物,并使(绝对)已经变形的食物变形。它们的存在都有一个崇高的目标,那就是把本来就很奇怪的、加工过的、不自然的食物变得更奇怪、更不自然。

一般来说,热狗装置分为两类:一种是用来煮热狗的,另一种是用来使热狗变形的。整个网站(偶尔也包括这个)的存在是为了测试实用的厨房用具(严格地,一小时又一小时),并教导我们——作为高价值、受过高等教育的消费者——满足于不低于标准的东西有史以来最伟大的烤面包机

相反,我决定测试一堆便宜的塑料工具来烹饪热狗。我使用了一次性使用的工具,这些工具只能在即将消亡的凌晨3点的电视广告中看到,但它们在互联网上找到了一种奇怪的新途径和可用性。事情是这样的:


Spiralizers

热狗已经是肉挤压成人造形状了。如果出于某种原因,你想把肉重新挤压成不同的人造形状(主要是螺旋形)——为了更脆的边缘,或者避免窒息的危险——有很多一次性用品可以帮助你达到这个目标。

最差中的最好:螺旋热狗切片机是一种塑料翻盖模具。你把热狗放进翻盖里,按下,它就会在热狗上印上一系列凹槽。内部的塑料刀片将留下浅通道,从而增加可脆边的数量,并创造槽,以最大限度地提高调味品的渗透。

该设备的性能完全符合广告,但并没有明显好于信不信由你,它还可以在热狗上切出凹槽。不过,如果你需要很快地切出很多热狗,或者你只是一个热狗爱好者,不知道怎么处理你所有的抽屉空间,我会选择Curl-A-Dog,而不是它的竞争对手。


最坏的人:螺旋热狗切割机由一个管子组成,你可以把热狗放在里面。管子里有螺旋形的格栅,你可以用微型塑料锯在热狗上刻槽。不搞砸是很难做到的。我的热狗在烤架上烤烂了。

网格形状的邮票SLOTDOG热狗切片工具再一次,它在狗身上刻上了凹槽,与它轻浮的目的相比,它几乎是可笑的健壮。除非你有很多多余的抽屉空间,否则还是选择卷形狗吧。


切片机

如果你想把你的狗切成一块块而不是螺旋状,我建议你完全避开那些新奇的热狗工具。再问一次:仅仅用一个

最适合幼儿的:也许这条规则有一个例外。对于有孩子的厨师来说,是狗形的热狗夹和切片机是诱人的。你把热狗放在一个有凹槽的塑料圆筒上。然后,你把狗的身体——它有塑料刀片——穿过热狗,放进底部的小树林里。理论上,它能形成完美的热狗片。在现实中,你会浪费很多时间试图将狗的叶片状身体与它的凹槽底部对齐(我想这将是令人沮丧的,特别是如果你是一个尚未开发运动技能的幼儿,这个工具是为之设计的)。不管怎样,那个孩子在该工具的教学视频似乎都没能激起多少热情。额外的好处是:这台机器有一个附加的调味品架,可以用来放番茄酱或芥末酱(在其他地方,你可以为用哪一种调味品涂在热狗上而斗争!)


最适合多功能性的:如果你坚持要一个专门的设备,而不是一个经过测试和认可的最喜欢的刀这实际上是为了切割各种各样的食物而设计的——这种杂交热狗-香蕉切片机允许你切不止一种食物(它允许你切两种!)它看起来像一个煮熟的鸡蛋切片机,但更长,整齐的薄金属刀片网格可以立即将你的热狗切成44块咬大小的碎片。另一个主意吗?合适的一个钢丝切蛋机切热狗(我猜你已经有一个了,因为你一定痴迷于一次性工具)。

想要真正最好地切出脆边热狗的形状,买一把最好的削皮刀:

Kuhn Rikon 4英寸彩色削皮刀


炊具

最后是热狗烹饪设备:我选择测试的这两款设备都来自美国J-JATI该公司是一家一次性电器制造商,其产品主要在亚马逊(Amazon)上销售。

最适合蒸热狗爱好者的:J-JATI热狗蒸笼炊具制造机将热狗蒸笼和烤面包的热刺结合在一起,谷歌告诉我这是“欧洲风格”。嗯。

这台机器运转良好,说到做到,一台机器就能生产出十个大的蒸热狗(因为每个人都想要一个蒸热狗,而且一直以来都满足于烤热狗)和两个热面包。如果出于某种原因,你需要以10:2的比例制作热狗的两种成分在美国,你会对炊具很满意,但我不认为这种快乐会持续太久。塑料是如此的塑料,以至于热狗本身看起来几乎是一种天然的,可持续养殖的农产品农贸市场


食用有害化学物质的最佳方法:我也有同样的感觉J-JATI华夫玉米热狗压机它被设计用来制作“华夫饼”(想象一下玉米热狗,但外壳是用华夫饼做的)。就像热狗蒸笼一样,它做到了它的承诺,但加热塑料的气味让我担心我的健康。也就是说,那时我已经吃了15个热狗,所以这种担心似乎太少了,也太晚了。

要想吃到最好的热狗,就在我们推荐的烤架上烤吧:

韦伯原创水壶优质木炭烤架,22英寸