蜜汁
冬季水果开菲尔沙拉
这个精彩的节目是一个万花筒的颜色,一个宝库的营养…可是一个浆果也看不见。冬季水果也有它的优点:猕猴桃富含维生素C和维生素K(后者是血液凝固所必需的),更不用说促进消化的纤维了。橘红色的柿子含有的膳食纤维是苹果的两倍,还有更多的钾、钙、铁、锰和抗氧化剂。哈密瓜和蜜瓜都能提供钾元素,而且超级补水——在冬天你可能被困在干燥、再循环的空气中。搭配热带椰子酒和薄荷油醋汁,是一种所有感官的愉悦。
通过朱莉Smolyansky
青瓜,古巴辣椒和意大利乳清干酪
这道由甜瓜、甜椒、咸奶酪和泥土罗勒组成的沙拉让人想起我们都很喜欢的西瓜沙拉,但它优雅的成分让它更加精致。盐是混合不同口味的关键,所以要适量,边吃边尝。也要大方一点,用上好的特级初榨橄榄油——这是沙拉的重要组成部分。
通过明迪福克斯