松露湾扇贝配芹菜酱配方|美味佳肴万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

海湾扇贝——比海扇贝更小、更甜——分布在从新英格兰到中大西洋地区的东海岸上下的河口。它们中的任何一种都可以在这里使用，但如果你真的想全力以赴，可以搜索来自楠塔基特湾的那些，它们以糖果般的多肉质而闻名。芹菜与黑松露黄油搅在一起，增加了海鲜的美味。

这个食谱是为了美食杂志2009年12月刊。不幸的是,美食在那期杂志出版之前就被关闭了。所以在2018年，我们挖出了整个圣诞菜单并发布了出来在这里．

成分

8份

一杯鸡汤或低钠鸡汤

一杯半切成薄片的芹菜(约3根排骨)

半杯切碎的去皮土豆

1/4杯切碎的洋葱

半杯平叶欧芹枝

1磅海湾扇贝(最好是南塔开特湾)，坚韧的韧带从每一边去除，如果连接

1汤匙植物油

3汤匙黑松露黄油，软化

装饰:切碎的芹菜叶

制作芹菜:
步骤1
把肉汤、芹菜、土豆、洋葱和1/4茶匙盐放在一个小炖锅里，盖上盖子，偶尔搅拌一下，直到蔬菜变软，大约15分钟。加入欧芹，煮1分钟，不盖盖子。在搅拌器中搅拌至非常光滑(搅拌热液体时要小心)。在平底锅中保温。
煮扇贝:
步骤2
拍干扇贝，用1/4茶匙盐和1/8茶匙胡椒粉调味。在一个12英寸厚的不粘锅中用中高火加热油，直到它发出微光，然后煎扇贝，直到大麦熟透，2到3分钟。加入松露黄油，搅拌至融化，然后用漏勺将扇贝转移到碗中。在煎锅中将西芹与松露黄油搅拌均匀。用勺子舀到盘子里，然后把扇贝堆在中间，撒上芹菜叶。
提前做
步骤3
pursame(不含松露黄油)可以提前1天制作并冷藏。在加入松露黄油之前，用微波炉或小火加热。

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这是一个守门员。按照食谱做。挑剔的女儿今晚又要吃这道菜
- dbarbot
- 布林莫尔，宾夕法尼亚州
- 1/25/2019
我要打破前两篇评论——它太棒了，太美味了。完全按照规定做的——就连我超级挑剔的丈夫也喜欢它，说它的价格与博尔德咖啡馆的价格相当。
- mllnmchine
- 纽约
- 1/16/2019
这是基于之前的审查，但不同意结果，不会重复。我喜欢芹菜根配土豆泥，但芹菜排骨不适合我。2星可能很慷慨。
- ncm209
- 波士顿
- 1/1/2019
如果可以的话，我想给这个食谱打5分。简直不可思议。芹菜泥清淡而细腻。非常适合做扇贝。我点了缅因州的海湾扇贝。然而，UPS并没有在一夜之间送达，而且由于某种原因，它们被推迟了。我跑去当地的商店买了一些大号的扇贝。它们配上果泥简直太棒了。松露黄油为这道菜增添了一丝颓废。我将在未来的几年里做这个。 Unbelievable how incredible this tastes!!!!!
- modzart3285
- 12/26/2018

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