本月，Epicuriou万博官网s的编辑们分享了他们的2019全明星食谱manbetx苹果下载-那些激励我们，给我们宝贵的教训，让我们一整年都吃得很好的人。
我认识一个女人，她只喜欢项目式的食谱:manbetx苹果下载巧克力蛋糕，汤饺子，豆焖肉．我不是那种厨师小题大做相反每年一月都在做饭但我理解我朋友的冲动。有时你想要一个让你整天待在厨房里的食谱;有时候你希望晚餐花上几个小时，而不是几分钟。20分钟的意大利面可以让晚餐摆上餐桌，但它不会像做羊角面包那样让你摆脱生活的死记硬背。
当阿蒂娜·萨斯曼Sababa这本书是今年早些时候出版的，它让我想做一种我可以沉迷其中的烹饪。我被茄子羊乳酪色拉酱和从零开始的沙拉三明治吸引住了。我标记了所有需要擀面、塑形、填馅或油炸的食谱。只要能让我有更多时间读这本书。
然后我计划了一个聚会。在那个派对上，我做了一件你永远不应该做的事情:我做了我从来没有做过的食谱。manbetx苹果下载沙拉和沙拉三明治被推到了另一个时间(我没有疯到想做我不知道的食谱，而且manbetx苹果下载油炸当我在做的时候)。相反，我发现了一个食谱，这是一个项目，但是一个易于管理的:柠檬橄榄沙包鱼．
这个食谱是给橄榄的情书。每条白鱼(我选的是鳕鱼)上都涂上一层柠檬蒜味橄榄酱，然后用甜菜叶包裹起来，再用一种加了更多柠檬和橄榄的酱汁炖煮。这道菜味道浓郁，酸味和卤味浓烈。因为鱼和橄榄酱藏在甜菜叶里，就像一个超大的dolma，等着被切成薄片，所以它的味道给我的客人们带来了惊喜。
尽管我很喜欢橄榄，但这道菜是甜菜菜吸引我的。我很喜欢给餐桌上的每个人提供包装整齐的可食用礼品包装的主意。更重要的是，我期待着稍微耗时的包装过程，进入节奏，专注于我的双手和面前的任务，不给我通常痉挛的大脑留出任何空间去做其他事情。
但当我开始做的时候，这个食谱似乎行不通了。我在市场上找到了最大的甜菜，但没有几片叶子是完美的——它们不是撕裂了，就是有洞，或者看起来太薄了。然而，正如食谱所承诺的那样，一切都很好——叶子足够大，包裹着16条鱼(我把食谱翻了一番)，提供了我一直在寻找的安静、专注、冥想的烹饪方式。
烹饪并不总是这样。我知道。但现在这个食谱在我的曲目中，它可以更经常地这样做。
