我知道球芽甘蓝沙拉听起来没意思，但我强烈建议你试一试。它有足够的柑橘，杏仁和粗糙的苹果皮是有趣的。用液体蜂蜜和小柑橘皮制成的调味汁会消除任何价值观念。里面有一些芝麻和一些平叶欧芹，但没有多余的配料。它有一定的简单性。
成分
4份
调味汁:
步骤1
放一大锅水烧开。修剪嫩芽，然后去掉外面的叶子，把它们放入一碗冷水中。把剩下的豆芽切成四等份，加入叶子中。彻底冲洗，然后沥干水分。在沸水中加入少许盐，然后放入豆芽。让它们最多煮两分钟，直到它们的颜色变亮。
步骤2
准备一碗水，里面有冰块。如果不行，再来一盆冷水。沥干嫩芽，放入冰水中。这将阻止他们烹饪。
步骤3
把小柑橘的皮去掉。把水果切成两半，然后切成薄片，放在沙拉碗里。把苹果切成两半，然后每半切成薄片，一边切一边去籽。把苹果和小柑橘一起搅拌。
步骤4
在一个干燥的锅里，把芝麻烤成金黄色，然后把一半的芝麻倒入一个小碗里，剩下的倒入小柑橘和豆芽中。把锅放回火上，加入油和杏仁。把它们放在锅里煮，每隔几分钟就在锅里翻炒一下，直到它们变得金黄芬芳。撒上少许盐，然后取出放在厨房纸上。
步骤5
沥干水分，轻轻晾干嫩芽和叶子，然后与苹果和小柑橘一起轻轻搅拌。将小柑橘和柠檬挤干，将它们的汁液倒入备用的芝麻中搅拌。用叉子或小打蛋器，加入橄榄油，白葡萄酒醋和蜂蜜。用盐和黑胡椒调味，然后用来装饰沙拉。
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评论(2)
回到顶部除了食谱编辑得很差(遗漏了一些步骤，比如什么时候加入杏仁和欧芹，以及把小柑橘/苹果混合物和小柑橘/布鲁塞尔菜混合在一起)，这个沙拉一点也不符合我的喜好。经过短暂的烹饪和冷水浴后，球芽甘蓝的味道很好(我将这样做，并尝试其他方法做一个冷球芽甘蓝沙拉)，但橙子和苹果压倒了它们，而且酱汁对我来说太柑橘味了。我一点也尝不出抱子甘蓝的味道。我的建议是:如果你不喜欢球芽甘蓝，就不要吃，但如果你喜欢，这个食谱完全掩盖了它们的味道，可能会让你失望。我吃了几口就把我的扔掉了。可惜的是，准备一切所需的时间和食材都被浪费了。
匿名
洛杉矶
11/25/2020
非常喜欢做这个配菜，也很适合素食自助餐。太好了，我现在已经学会了如何使用半轮的小柑橘，谢谢!!我提前两小时准备好了沙拉，在上桌前加了调料和芝麻。
jose3716
意大利的里雅斯特
4/21/2020
参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载
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31种制作脆脆的焦糖抱子甘蓝的方法
好吧，它们实际上不是小卷心菜。但它们很可爱也很美味，尤其是当你用这些球芽甘蓝食谱的时候。manbetx苹果下载 -
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