![图片可能包含意大利面、食物、意大利面、面条、餐具、勺子、粉丝、菜、粉和植物](https://assets.epicurious.com/photos/56d745aa9e6b80a8059326c3/1:1/w_2560%2Cc_limit/Angel-Hair-Pasta-lemon-kale-pecans.jpg)
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准备时间
6分钟
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有效时间
20分钟
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总时间
30分钟
当羽衣甘蓝开始占领美食世界时,我注意到它被榨汁、做成薯片、放进冰沙里,甚至偷偷放进巧克力棒里。所以为什么不把它放在意大利面盘子里呢?这道菜里的坚果让这道菜有了另一层风味,口感酥脆。苦味、柑橘味、脆脆味和辣椒味结合在一起构成了一种独特的意大利面。
成分
步骤1
在干燥的不粘锅中用中火烤核桃3分钟至发香。从煎锅中取出并切碎。备用。
步骤2
在一壶水中加入一茶匙盐,煮沸。煮意大利面的时间比包装上的时间少1分钟。
步骤3
煮意面的时候,在一个大的不粘锅里用中高火加热1/4杯橄榄油,直到微微发亮。加入大蒜和辣椒片,搅拌30秒至出香味。
步骤4
加入羽衣甘蓝和柠檬皮,再煮2分钟。小心搅拌,这样羽衣甘蓝就不会从锅里掉出来。
步骤5
加入意大利面,剩下的橄榄油,柠檬汁,罗勒,盐和胡椒粉。搅拌,直到所有东西都被涂上涂层。
步骤6
将意大利面分装到盘子里。撒上山核桃和帕玛森奶酪。
记住,天使发意面非常薄,烹饪非常快。
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评论(9)
回到顶部按照建议,减少意面的量。美味而简单的菜肴。
hsvlucy
阿拉巴马州
11/1/2020
根据别人对意大利面过量的评论,我增加了蔬菜、坚果、柠檬汁和帕尔马干酪。我把8盎司的球芽甘蓝切成薄片来补充羽衣甘蓝。调整好比例后,蔬菜就出来了,没有被意大利面遮住了。这道丰盛可口的素菜即将登场。
lovestoputter
德克萨斯州戴维斯山脉
12/11/2019
意大利面吃多了。我在食谱中加入了更多的羽衣甘蓝、山核桃和罗勒。
tojudyju
达拉斯
8/4/2019
这是使用羽衣甘蓝的好方法!只是按照食谱做了太多意大利面。这让我怀疑这种意面的重量是否应该改变。你得喜欢柠檬才行。
meninadomar
2/21/2017
非常美味,非常简单。我可能会把柠檬切小一点,因为我总是可以在它准备好后加更多的柠檬汁。
jmarino33
台面,阿兹
11/17/2016
绝佳的口味组合。本想把这道菜作为扇贝的配菜,但味道太好了,我们吃完了这盘扇贝,明天还要做扇贝……
匿名
Montréal, Québec,加拿大
8/8/2016
这是个好主意——把羽衣甘蓝和天使头发结合起来!我从没想过这两件事会如此般配。我把核桃换成了一些烤过的种子(我忘了是哪种),结果很不错。简单快捷的制作!绝对推荐。
匿名
加州
8/2/2016
非常好,但可能需要少一点意大利面
匿名
英国伦敦
4/16/2016
这是非常美味....但你必须对柠檬有一种爱!我认为这也可以用新鲜的小菠菜,用松子代替山核桃.....我们用豆蔻油代替了天使毛,因为这里没有。
匿名
以色列
3/27/2016