![一碗用叉子做的开胃意大利面。](https://assets.epicurious.com/photos/5a032ef9e2fcb73e385c02c9/1:1/w_2560%2Cc_limit/Antipasto-Pasta-google-express-110317.jpg)
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有效时间
25分钟
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总时间
25分钟
这种快速简单的意大利面完全由食品储藏室里的食材制成,所以当你想吃碳水化合物的时候,你可以做它。意大利面的灵感来自于意大利开胃菜拼盘上常见的元素,拌有干腌香肠、洋蓟心、晒干的番茄以及简单的番茄酱和橄榄油酱,上面撒有烤松子和脆辣椒。
成分
4份
步骤1
在一个大锅里放入煮沸的盐水煮意大利面,偶尔搅拌,直到有嚼劲为止。沥干意面,预留1杯意面煮面液;将意大利面放回锅中。
步骤2
在一个干燥的小煎锅里用中火烤松子,偶尔搅拌,直到略微变成棕色,约3-5分钟。转移到一个小碗。
步骤3
与此同时,在一个中等大小的煎锅里,用中高火加热油。煮香肠和番茄酱,搅拌1分钟。加入洋蓟和晒干的番茄,搅拌,直到完全加热,大约2分钟。关火。
步骤4
在锅中加入香肠混合物和3/4杯意大利面烹饪液;用1/4茶匙调味。胡椒。搅拌均匀,如果需要的话,加入剩下的1/4杯意大利面烹饪液,使其放松。
步骤5
把意大利面分成几盘。用胡椒粉调味,再撒上意大利胡椒。
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评论(4)
回到顶部这太棒了!我丈夫喜欢用晒干的番茄酱做底料时那种浓郁的味道。对我们真正有效的调整:1)双倍的酱料,以更好的比例与意大利面,2)使用热香肠,3)使用fusilli,效果很好,因为酱汁粘在整块上,沟槽和扭曲,4)最后搅拌意大利胡椒,这样它就融为一体了。我们一定会做得更多!
marscup2
宾夕法尼亚州匹兹堡
12/28/2020
昨晚我做了一个素食版。在这些天的社交距离和冠状病毒期间,我们的食品储藏室库存相当充足。虽然当人们完全改变一个书面的食谱,然后重新审查它是很烦人的,但我觉得这种食谱是足够灵活的,因为我们不吃肉,所以我补充了一把混合的黑橄榄和绿橄榄和鹰嘴豆(蛋白质)。最终的结果是美味的,而且是一种使用手边的东西的好方法,而不必冒险去商店买食材。谢谢,Epicu万博官网rious……好文章!
ceej2002
明尼阿波利斯、锰
3/25/2020
又快又简单。我们需要一顿快餐,就这样了。我们碰巧有一罐洋蓟在食品储藏室,所以给了这个尝试。唯一不同的是意大利面的种类,我们手头有通心粉,味道很好。
annnolan553202
维多利亚,公元前
1/28/2019
我很喜欢这道菜作为工作日晚餐。我用了剩下的烤香肠(不是干的),并减少了意大利面的比例
samanteria
俄勒冈州
12/3/2018