超脆炸鸡翅

你不需要倒一大壶油，也不需要照看一个火锅，就能吃到多汁、酥脆的鸡翅。这个空气炸制鸡翅的食谱可以帮助你做出最好的鸡翅，证明油炸并不是获得美味脆脆效果的唯一方法。

它是如何工作的?当你油炸的时候，热空气在整个鸡翅周围循环，在保持肉多汁的同时，形成一个均匀的脆皮——所有这些都不会油腻。预热空气炸锅确保鸡翅进入一个热的环境，做出绝对最脆的结果。在鸡翅上涂上发酵粉和玉米淀粉的混合物，进一步优化了鸡翅的脆度，因为这些成分的碱性有助于吸收水分。

如果你从整个翅膀开始，用一把锋利的刀把鼓从平的(也叫翼)上分开，穿过关节。去除翅尖并丢弃(或保存为库存)，因为它们几乎没有肉，很可能会烧焦。同样地，小的部分会在大的部分之前完成;一定要先把它们拔出来，这样才能保持多汁。

你将把鸡翅放入干擦和水牛式鸡翅酱中之前烹饪它们是为了强化这种涂层，但这并不意味着你应该省下蘸酱。把煮熟的鸡翅配上沙拉酱，蓝奶酪酱，Parmesan-laced凯撒，烧烤酱，或者更多的水牛酱。和其他的一些配对开胃菜一个完整的比赛日或超级碗广告。

还没有空气炸锅，但还想吃鸡翅?看看这些简单的食谱manbetx苹果下载烤水牛鸡翅，炸鸡翅，pastrami-spiced翅膀，柠檬椒鸡翅(或半块鸡肉)，烤鸡翅，或考虑水牛城鸡蘸酱相反，然后仔细阅读我们的指南来寻找最佳空气炸锅给你。