![图片可能包含汉堡和食物](https://assets.epicurious.com/photos/6409b483bc6ce1e242b7dba5/1:1/w_2560%2Cc_limit/ba-best-breakfast-sandwich.jpg)
克里斯托弗Testani
鸡蛋的延展性非常惊人,这种方法可以得到特别蓬松的鸡蛋。这是英航的最好,是本店的基本食谱集。manbetx苹果下载
步骤1
在英式松饼的两边都涂上黄油。用中火加热一个大煎锅或铸铁煎锅。
步骤2
在煎锅上烤松饼,切面朝下,轻轻按压至金黄色,大约3分钟。翻转另一面,轻轻按压,直到另一面变成金黄色,大约需要3分钟。
步骤3
与此同时,在煎锅上煎BA早餐香肠肉饼,大约2分钟,直到一面变成褐色。
步骤4
翻面,上面放上美国奶酪;煮到香肠煮透,奶酪开始融化,大约2分钟。关掉暖气;当你做鸡蛋的时候,把松饼和香肠放在热锅上。
步骤5
在一个小的不粘锅(6英寸是理想的)中火加热一小块黄油。加入鸡蛋,用盐和胡椒调味。
步骤6
使用耐热橡胶刮刀,将边缘抬起,倾斜平底锅,让未煮熟的鸡蛋在下面流动,直到大部分凝固,但顶部仍有轻微的流动,大约2分钟。
步骤7
上面放上香葱和鸡蛋,折成半月形;再次对折。
步骤8
上桌的时候,把英式松饼的上半部分加鸡蛋,然后是香肠。如果需要,淋上辣酱和蜂蜜。夹紧三明治塞满你的脸,不鼓励用餐具。