![一罐柠檬水倒进两个杯子里,蓝色背景和混凝土表面。](https://assets.epicurious.com/photos/636c960237f05c2eddbd47a6/1:1/w_2560%2Cc_limit/0616-lemonade-recipe-lede.jpg)
照片由Isa Zapata,食物造型由Pearl Jones,道具造型由Dayna Seman
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有效时间
5分钟
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总时间
40分钟
这个自制的柠檬水配方不应该被放在孩子们的餐桌上——它是酸的,甜的,在炎热的天气里非常清爽。从做一个简单的糖浆注入柠檬皮。如果想要取大块的,但果皮(白色的苦味部分)越少越好,可以用尖刀蔬菜削皮器确保你的柠檬和手完全干燥,这样你的手就能抓牢。鲜榨柠檬汁是必须的,所以抓一个榨汁机。为了控制苦味和甜味的比例,直接往杯子里加冰块,而不是往水罐里,这样饮料就不会被稀释。
虽然这种新鲜的柠檬水不需要任何修饰,但它也是许多夏季饮料食谱的通用基础。manbetx苹果下载试着加入两杯冷冻或新鲜的水果,如覆盆子或桃子和香草装饰。如果你更喜欢亮晶晶的,把一半的水换成苏打水或苏打水。想要完全喷一次,只使用气泡水。像漆树和八角茴香这样的香料也可以添加到糖浆的制作过程中,以制作更复杂的东西。把红茶对半混合,很快就变成了阿诺德·帕尔默。更多的想法,看看这个完整的指南。
这是BA的一部分最好的,是本店的基本食谱集。manbetx苹果下载
成分
4份
半杯糖
3个柠檬,去皮,切成宽条
3 / 4杯新鲜柠檬汁(大约3个柠檬)
柠檬片(供食用)
步骤1
在一个中等大小的平底锅中加入糖和半杯水,偶尔搅拌,直到糖溶解。冷却5分钟。加入柠檬皮,浸泡30分钟。
步骤2
用细孔筛将柠檬糖浆滤入水罐;丢弃的热情。加入柠檬汁和3杯水,搅拌均匀。
步骤3
将柠檬汁淋在冰块上,用柠檬片装饰。
编者按:这个食谱最初发表于2015年7月。