奶油瑞士甜菜配柠檬面包屑

步骤1

预热烤箱至400度。把面包屑、油和柠檬皮放在有边的烤盘上;用盐调味。烤面包，翻炒一次，直到金黄，8-10分钟。

步骤2

与此同时，在一大锅沸腾的盐水中煮甜菜叶，直到变软，大约1分钟。排水;放入一碗冰水中冷却。沥干水分，用干净的厨房毛巾挤干，去除多余的水分。

步骤3

在一个大炖锅中用中火加热黄油。加入葱和甜菜排骨和茎，用盐和胡椒调味，经常搅拌，直到变软，5-8分钟。添加奶油;煮沸后，调小火，小火炖，经常搅拌，直到变稠，大约4分钟。加入甜菜叶，翻炒，直到热透，涂上奶油酱;用盐和胡椒粉调味。

步骤4

上桌前加面包屑的顶级瑞士甜菜。