克里斯蒂娜•福尔摩斯

苦涩和专横追求温暖和甜蜜:这种浓烈的调味品能够经受住蒲公英或芝麻菜等辛辣的蔬菜，并略微软化它们。(也许是培根的缘故....)

用苹果酒煮玉米粥——这是纽约餐馆查理·伯德(Charlie Bird)的做法——给谷物注入了特色。

这种调味盐同样适用于其他肉块，如鸡腿肉、鸡胸肉或猪排。做一大批，喜欢怎么用就怎么用。

炎热的天气和辛辣的食物总是相辅相成的，但这道快速的灶台菜不会让你的厨房变热。

煮生菜吗?但几乎没有。当它们进入平底锅时，它们会吸收鸡肉滴下的味道，慢慢变蔫，与黄油酱汁融合在一起。

完整的一餐，搭配这黑鲈鱼食谱烤土豆，奶油玉米粥，或煮熟的白豆。

谷物沙拉，比如这个用烟熏freekeh做的加了草药的沙拉，可以和剩菜一起吃，足够在周日做一批了。

这种冷却的酸奶酱是印度宴会上很受欢迎的调味品。搭配羊排也很好吃。

介于湿梨蛋糕和你吃过的最好吃的燕麦饼干之间的混合物，这些金发蛋糕会让孩子们和成年人再次光顾。

这个食谱可以很容易地加倍，以满足更大的群体-并使伟大的剩菜。如果汤比较清淡，可以省略奶油;或者想要有一点颓唐感，可以加更多的奶油，或者加入一点法式奶油。