烤虾玉米卷配腌洋葱

步骤1

把洋葱放在一个小碗里。将醋和糖在一个小炖锅中煮沸，倒在洋葱上;用盐和胡椒粉调味。静置30-40分钟。

步骤2

同时，将辣椒、酸奶油、酸橙皮和酸橙汁放入一个中等大小的碗中搅拌;用盐和胡椒粉调味。加入卷心菜。把沙拉放在一边。

步骤3

准备烤架，调至中高火。将虾、油、辣椒粉和孜然混合在一个中等大小的碗里;用盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。烤虾和玉米饼，直到虾和玉米饼烤透，每面约1分钟。

步骤4

在玉米饼上撒上沙拉和虾，配上腌洋葱、香菜、鳄梨、酸橙角和辣酱。

步骤5

做之前:洋葱可以提前2天腌制。盖上盖子，放凉。沙拉可以提前6小时做好。盖上盖子，放凉。