©幕燕
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准备时间
20分钟
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总时间
20分钟
成分
4份
4个煮熟的大鸡蛋，去皮，粗切
3/4杯低脂松软干酪
3汤匙橄榄油，分成两份
两汤匙切碎的平叶欧芹加上一杯叶
2汤匙(或更多)新鲜柠檬汁，分成两份
一汤匙切碎的酸豆
1根葱，切成薄片
粗盐，现磨胡椒粉
一杯切半的圣女果
1/4杯去核混合橄榄
4盎司用橄榄油包装的金枪鱼(最好是用鱼竿捕获的)，沥干水，切成块
4片1/2英寸厚的乡村面包片
1瓣大蒜，对半
步骤1
混合鸡蛋，白干酪，1汤匙。油，2汤匙。切碎的欧芹，1汤匙。柠檬汁，刺山柑和葱花放入中碗中。用马铃薯捣碎器或大叉子捣碎，直到形成粗糙的糊状。用盐和胡椒粉调味。
步骤2
倒2汤匙。油，一杯欧芹叶，1汤匙。柠檬汁，西红柿和橄榄放在一个中等大小的碗里。用盐、胡椒粉和柠檬汁调味。轻轻地加入金枪鱼(不要过度混合;保持粗壮)。
步骤3
烤面包;用大蒜的一端擦一面。把鸡蛋沙拉铺在每片上面，平均分配。上面放上金枪鱼混合物。
每份食物的营养
一份含有:卡路里(kcal) 390脂肪(g) 21饱和脂肪(g) 4胆固醇(mg) 220碳水化合物(g) 26膳食纤维(g) 2总糖(g) 4蛋白质(g) 24钠(mg) 220
