照片由Isa Zapata，食物造型由Sean Dooley，道具造型由Beth Pakradooni
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总时间
25分钟
两种最受欢迎的从商店买来的食材——冷冻奶酪馄饨和脆炸洋葱——构成了这道快速、舒适的单煎锅晚餐的核心。让馄饨完全融化后再放入锅中，你可以直接在奶油味的百里香蘑菇酱中煮意大利面，而不必再煮一锅水。如果你从冷冻开始，不要担心;把你的意大利饺子再煮两分钟。帕尔马干酪和炸洋葱浇头在烤炉下烤了一段时间后会变得更烤，一点柠檬皮会让整个东西感觉更明亮。
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你需要什么?
成分
4份
1汤匙。特级初榨橄榄油
8盎司纽扣蘑菇，切成半英寸厚
1个大葱，切碎
3瓣蒜，剁碎
四分之一杯干白葡萄酒
2杯浓奶油
3汤匙。百里香的叶子
½tsp。钻石水晶或1 / 4茶匙。莫顿粗盐
现磨胡椒
1 / 4杯磨碎的帕尔马干酪，分成两份
2 9-oz。包装新鲜或冷冻，解冻奶酪馄饨
2杯商店购买的油炸洋葱(约3.5盎司)
1茶匙。磨碎的柠檬皮
步骤1
热烤焙用具。热1汤匙。特级初榨橄榄油在一个大的耐热煎锅里，中火加热。烹饪8盎司纽扣蘑菇，切成半英寸厚偶尔搅拌，直到浅棕色，大约2分钟。添加1个大葱，切碎,3瓣蒜，剁碎;煮，经常搅拌，直到开始变软，大约1分钟。倒在四分之一杯干白葡萄酒然后煮，刮掉所有棕色的部分，直到液体蒸发，大约2分钟。
步骤2
添加2杯浓奶油，3汤匙。百里香的叶子,½tsp。钻石水晶或1 / 4茶匙。莫顿粗盐然后用现磨胡椒。煮至小火慢炖，然后加入一杯磨碎的帕尔马干酪搅拌均匀。添加两个9-oz。包装新鲜或冷冻，解冻奶酪馄饨煮，搅拌，使奶酪融化，包裹在馄饨上，直到酱汁稍微变稠，大约2分钟。从火上移开。
步骤3
粉碎2杯商店购买的油炸洋葱(约3.5盎司)在一个小碗里切成薄饼大小。添加1茶匙。磨碎的柠檬皮和剩余1 / 4杯磨碎的帕尔马干酪搅匀;用胡椒粉调味。撒在意大利饺子混合物上，烤2-3分钟，直到表面呈浅棕色，酥脆。
