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有效时间
30分钟
成分
4份
一汤匙切碎的平叶欧芹
一汤匙切碎的新鲜山萝卜
一汤匙切碎的新鲜香葱
一汤匙切碎的新鲜龙蒿
1瓣蒜，剁碎
1/4杯特级初榨橄榄油
粗盐和现磨黑胡椒
两茶匙茴香籽
20个大扇贝，去除了侧面肌肉
1个大红甜椒，去籽，切成1英寸见方
步骤1
在一个小碗里混合前5种材料。加入油搅拌;用盐和胡椒粉调味。
步骤2
预热烤焙用具。将茴香籽在香料磨粉机中磨碎，或放入可密封的小塑料袋中，用擀面杖或平底锅底部压碎。将扇贝放入一个中等大小的碗中。淋2汤匙。草药油覆盖;搅拌一下，涂上一层。扇贝和甜椒方块交替使用，每串5个。把烤串放在有边的烤盘上。在烤串的两边撒上茴香粉，用盐和胡椒调味。
步骤3
烤串，直到扇贝中间不透明，甜椒开始烧焦，每面大约4分钟。把烤串放到大浅盘中。淋上剩余的草药油。
每份食物的营养
一份含有:卡路里(kcal) 210脂肪(g) 15饱和脂肪(g) 2胆固醇(mg) 25碳水化合物(g) 5膳食纤维(g) 1总糖(g) 2蛋白质(g) 13钠(mg) 240
