意大利面配番茄核桃香蒜沙司

步骤1

烤箱预热至350°。在带边的烤盘上烤核桃，搅拌一次，直到稍微变黑，8-10分钟。让酷。

步骤2

热烤焙用具。用2汤匙搅拌西红柿。在带边的烤盘上放油;用盐调味。烘烤，搅拌一次，直到西红柿起泡，并释放出一些液体，5-7分钟。让酷。

步骤3

将凤尾鱼、大蒜、柠檬皮、红辣椒片和半盎司帕尔马干酪放入食品加工机中搅碎。加入核桃和半个西红柿，然后，在马达运转时，加入三分之一杯油;处理直到合并。用盐调味。将香蒜酱倒入大碗中，加入黑胡椒搅拌。

步骤4

在一个大锅里放入煮沸的盐水煮意大利面，偶尔搅拌，直到有嚼劲为止。沥干，预留半杯意大利面煮食液。

步骤5

将意大利面放入碗中，加入香蒜酱，并加入少许意大利面烹饪液。搅拌，根据需要加入更多的烹饪液，直到酱汁覆盖意大利面。加入罗勒和剩下的番茄。

步骤6

分在碗里;浇上更多的帕尔马干酪和黑胡椒，淋上油。

步骤7

做之前:香蒜酱可以提前一天做好。盖上盖子，放凉。