照片由Isa Zapata，食物造型由Cyd McDowell，道具造型由Paige Hicks
外面酥脆，里面柔软蓬松，把这些土豆角放入调味料中，然后炸至金黄。配上冷却的奶油酸奶芝麻酱(我们喜欢用)苏姆牌芝麻酱!)，或者把你最喜欢的植物酸奶换成不含乳制品的素食酸奶。
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你需要什么?
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COSORI Air Fryer Max
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很快芝麻酱
9美元 在BA市场
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搅拌
10美元 在亚马逊
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柑橘榨汁机
15美元 在亚马逊
成分
4份
薯条
2磅大赤褐色土豆(约3个)，不去皮，切成1 / 4英寸厚的楔形
1汤匙。钻石水晶或1¾茶匙。莫顿粗盐
1汤匙。大蒜粉
1汤匙。红辣椒
½tsp。辣椒
3汤匙。(或更多)特级初榨橄榄油
酱汁
1个柠檬汁
半杯纯全脂酸奶
1 / 4杯芝麻酱(如便）
1½茶匙。枫糖浆
1½茶匙。辣酱
粗盐
3汤匙。细香葱切碎，分开
特种设备
空气炸锅
薯条
步骤1
将空气炸锅加热至380°。把土豆放在一个大碗里，倒入冷水盖住。浸泡15分钟。沥干水分，用纸巾拍干。
步骤2
在一个小碗里搅拌盐、蒜粉、辣椒粉和辣椒粉。
步骤3
把碗擦干净，把土豆放回碗里。加入油拌匀。(如果还有干的地方，再加1汤匙。油)。逐渐撒上香料混合物，将土豆均匀地涂在上面。
步骤4
将土豆转移到空气炸锅中烹饪，中途摇晃，直到深金黄色并煮熟，40-45分钟。
酱汁
步骤5
在一个小碗里搅拌柠檬汁、酸奶、芝麻酱、枫糖浆和辣酱，直到光滑。用盐调味。加入1汤匙搅拌。细香葱。
步骤6
把土豆转移到浅盘上。用盐调味，撒上剩下的2汤匙。细香葱。配上酱汁食用。
