照片由Rana d zyol，食物造型由Pearl Jones，道具造型由Beth Pakradooni
鲜姜的温热和鲜酸橙汁的鲜亮味道突出了草莓的天然甜味，这款超清爽的饮料可以很容易地为人群扩大规模。加入少许伏特加，龙舌兰酒，或者杜松子酒。
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你需要什么?
成分
4份
4盎司生姜，洗净，切成薄片(约一杯)
一杯(200克)糖
1磅新鲜草莓，去壳，四等分
半杯新鲜酸橙汁(大约6个酸橙)
¼tsp。粗盐
苏打水和青柠角(供食用)
步骤1
搅拌4盎司生姜，洗净，切成薄片(约一杯)，一杯(200克)糖，半磅新鲜草莓，去壳，四等分，在中平底锅中加入半杯水，直到糖溶解。用中火加热，然后小火慢炖。减少热量;慢慢炖15-20分钟，直到草莓失去大部分颜色。将装有草莓糖浆的锅从火上移开。
步骤2
用马铃薯捣碎器或叉子轻轻地压碎剩余的土豆半磅新鲜草莓，去壳，四等分，放入中碗中。用细孔筛过滤草莓糖浆，压在碾碎的浆果上，将煮熟的浆果压在筛上，尽可能多地提取汁液;扔掉煮熟的浆果和姜。添加半杯新鲜酸橙汁(大约6个酸橙)和¼tsp。粗盐加入草莓混合物，搅拌均匀。放入冰箱冷却，大约1小时。
步骤3
上桌时，将草莓混合物分在4个杯子里，杯中加入冰块，约占杯面的一半;最后加上苏打水．每个都饰以一根石灰楔如果需要的话，可以配上吸管。
