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有效时间
20分钟
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总时间
45分钟
完全披露:这不是最简单的金枪鱼砂锅面食谱。这是因为我们拒绝了罐头汤，而选择了自制的奶油蘑菇汤——我们保证，额外付出的最小努力是值得的。也没有金枪鱼罐头。相反，我们叫罐子的olive-oil-packed金枪鱼这样可以确保砂锅在烤箱中烘烤时，鱼肉保持湿润和嫩滑。煮得过久的通心粉?这太偏向于完美煮熟的鸡蛋面了。总而言之，这是一次重大升级。
在金枪鱼砂锅面食谱中，质地是最重要的。manbetx苹果下载所以不要遵循意面包装上的说明。半生不熟可以确保最后的菜不会糊状。面条冷却后，你可以在融化的黄油中放入sauté蔬菜丁，快速制作乳酪面粉糊，作为奶油酱的基础，奶油酱中加入了丰富的切达奶酪，可以把所有东西都粘在一起。
把所有材料混合起来，在放入烤盘之前先尝尝调味的味道，然后再把酥脆的薯片放在上面。不要被诱惑去使用碎薯片在这里。相反，把整片薯片竖着塞进去，让这种家庭最爱的安慰食物有一种美妙的脆脆元素，它会变成金黄色，不会变软。
准备时间约为45分钟，这道丰盛的主菜是一顿雄心勃勃但可以实现的工作日晚餐，但周日晚上做也很不错，这样你就可以在接下来的日子里享受剩菜剩菜了。利用烹饪时间来做老式意大利沙拉与…一起服务
成分
8份
步骤1
烤箱预热至400°。用1汤匙在13x9英寸的烤盘上抹油。黄油。
步骤2
在一个大锅里放入煮沸的盐水煮面条，偶尔搅拌一下，直到非常有嚼劲，大约需要2分钟。排面;让酷。
步骤3
融化4汤匙。在大煎锅中放入黄油，中火加热。加入洋葱和韭菜;搅拌8-10分钟，直到变软但不发黄。把火调到中高，加入蘑菇。煮，偶尔搅拌，直到大部分蘑菇液体蒸发，4-6分钟。加入葡萄酒，煎至锅几乎干，约2分钟;用盐和胡椒粉调味。加入伍斯特郡和百里香搅拌。
步骤4
融化剩下的4汤匙。在中锅中放入黄油，用中低火加热。加入面粉搅拌，煮至面粉糊呈金黄色，看起来光泽光滑，大约需要2分钟。不断搅拌，加入鸡汤，煮沸。调至中火，加入奶油、切达干酪和辣酱;煮，搅拌，直到奶酪融化，大约1分钟。用盐和胡椒粉调味。
步骤5
将蘑菇混合物、奶油混合物、面条和金枪鱼轻轻折叠在一个大碗里;如有需要，可以品尝调味料。
步骤6
将金枪鱼混合物转移到准备好的烤盘中。把薯片压进砂锅里，让它们直立。烤砂锅，直到边缘起泡，薯条开始变黄，15-20分钟。在砂锅上撒四分之一的柠檬皮。静置5分钟，然后撒上莳萝和香葱。
编者按:本食谱最初发表于2016年2月，是《英航的最好，收集了我们的基本食谱。manbetx苹果下载往这边走可以看到更多最佳砂锅食谱manbetx苹果下载→
