蔬菜乌冬面

步骤1

在大锅中倒入4杯水，将水烧开，加入汤底、酱油和柚子汁搅拌。盖上肉汤备用。

步骤2

把一个蒸笼放在一个中等大小的锅里，倒入1英寸深的水，用中高火烧开。加入芦笋，盖上盖子，调至中火。蒸芦笋，搅拌一次，直到变脆，大约4分钟。用漏勺把芦笋放到烤盘上;严寒。用蘑菇、芹菜和红薯重复上述步骤，分批蒸至变软。(如有必要，可向锅中加入更多的水，以保持1英寸的深度。)将所有蔬菜转移到烤盘上冷却。

步骤3

从锅底将热气腾腾的液体倒入备用的肉汤中。将肉汤煮沸，加入冷冻蔬菜。在肉汤中加入更多的汤底、酱油和柚子(如果愿意的话)调味，并淋上油。

步骤4

按照包装上的说明煮面条。用钳子或大槽勺，将面条放入碗中，均匀分成两份。把汤和蔬菜舀上来。用芝麻菜和香菜装饰汤。如果愿意的话，可以在每个汤里加一个鸡蛋，撒上七目肉。