我们的测试厨房有一个 啊哈! moment with this dish. Crumbled bacon, mixed in with the breadcrumbs, makes a great topping for these tangy-sweet beans. We think the combo would do the same for mac and cheese.
成分
10-12份
步骤1
预热烤箱至350华氏度。在一个大的重的宽锅中用大火加热油;加入火腿、洋葱和大蒜。煮，经常搅拌，直到洋葱焦糖，大约5分钟。把火调小。在锅中加入番茄酱，接下来的6种材料，和4杯水;用盐和胡椒粉调味。让酱汁炖10-15分钟，直到稍微变稠。把豆子拌进酱汁里。
步骤2
盖上盖子，烘烤豆子，直到汁液起泡并变稠，大约2小时。
步骤3
同时，把培根片放在有边的烤盘上。放入烤箱烤至酥脆，大约10-15分钟。转移到纸巾上沥干水分。让熏肉冷却，分别保留1汤匙熏肉滴液。
步骤4
把培根弄碎;放入食品加工机中，与保留的滴水和panko一起;直到培根被切碎。用盐和胡椒粉调味。
步骤5
从烤箱中取出豆子。预热烤焙用具。在豆子上撒上培根面包屑。不盖盖子，烤8-10分钟，直到面包屑变成金黄色。
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评论(13)
回到顶部忘了说，我忽略了加4杯水的说明，但我确实加了几杯琥珀色麦芽酒(反正我碰巧喝了一些)。工作好了!
jmasella
贝灵汉,佤邦
8/24/2019
即使在我减少了番茄酱、红糖和糖蜜的摄入量之后，它对我的口味来说还是太甜了!最后我加了培根和一罐豆子，加了更多的水。除非你喜欢吃甜食，否则不要做!
MAMcGuire
纽约
9/27/2014
我为汉堡生日庆典做了这个，收到了很多好评。培根面包屑真是太美味了。正如另一位评论者指出的那样，这道菜的甜、辣和咸平衡得很好。我用了半杯糖，没有辣酱——只是个人喜好。至于说明书上神秘的4杯水。我大概做了一杯，然后开着盖子煮，这样它就会蒸发掉。我建议加半杯水或更少，除非你喜欢烤豆汤。这个食谱是不可多得的。
MissGeeBee
7/23/2014
@BCee……水没有出现在配料表上，但它出现在说明书的第一段:“加入番茄酱，接下来的6种配料，和4杯水到锅里;用盐和胡椒粉调味。让酱汁炖至稍微变稠，10 - 15分钟。把豆子拌进酱汁里。”我猜想这个食谱最初使用的是干海军豆，人们必须用4杯水来煮它们。如果改吃罐装豆子，水就太多了，甚至可能根本不需要!我猜这是一个编辑草率的例子。很明显，没有人监控这个网站上的评论。
Truffe
永远是纽约人，住在费城
4/29/2014
谁加了4杯水?它从来没有在成分表上!!
BCee
6/14/2013
太好了!很有味道。用1/4的辣椒酱和辣椒片，确保不会太辣。
匿名
蒙特利山，加州
5/27/2013
这些太神奇了。非常甜，咸，辣。下次我会减少番茄酱的量，因为它是甜的，并在它的地方添加另一种番茄基产品。(但还是用了至少一半的番茄酱)和其他人一样，我大大减少了水的用量。我还用了事先煮好的干意大利面豆。
BCcook
加拿大不列颠哥伦比亚省
7/26/2012
这些太棒了，太简单了。显然，我没有仔细阅读食谱，我从来没有看到要加4杯水的部分，这就是为什么我的蛋糕没有太浓汤的原因，我只烤了大约45分钟。也许下次我会加一些水，但它们很美味，没有水的口感也很好，所以谁知道呢?
beachdvz
曼哈顿海滩，约90266年
7/9/2012
这些都很好，除了几个问题。在烤箱里烤了两个小时后，豆子就像汤一样了。我必须在炉子上煮15分钟。而且，太甜太辣了。下次我会把糖蜜和糖切成1/3，减少辣酱的量。面包屑做成了这道菜。值得再试一次。
DylanDog
Phiadelphia
6/18/2012
天哪，有什么理由不喜欢培根面包屑呢?我承认我对我的烤豆是一个纯粹主义者，更喜欢从头开始煮(晒干)，从表面上看，很难尊重一个需要两杯番茄酱的食谱，但我要说的是，孩子们喜欢这个。然而，在未来，我将添加面包屑顶部的枫糖烤豆我通常做他们会很好吃。
gaia1214
6/17/2012
我做了酱汁，并在计划烘烤的前一天在锅里加了一罐豆子。第二天早上，我意识到我跳过了往酱汁里加4杯水的部分。这似乎太多了，所以我加了大约2杯水到混合物中，烤得更久一点，使酱汁变稠。培根面包屑顶部是一个很棒的添加，增加了口感和味道。我一定会再来的。
sbklf
法明顿山，密歇根州
5/28/2012
我真的很喜欢这些豆子。加了更多的辣酱和一瓣大蒜。我还得让它们多烤40分钟，以减少液体。唯一的抱怨太甜蜜。我将在增加的烹饪时间里再做一次，我将减少红糖和糖蜜的用量，非常简单的食谱，我可以品尝到它的潜力。
lorex
维多利亚公元前
5/27/2012
我正在制作这些东西，不知道发生了什么。味道还在，但加了4杯水，就像烤豆汤一样!我甚至还多加了一罐豆子。什么什么?我认为面包屑顶部除了沉入汤里之外不会有任何作用。我可以把这些从烤箱里拿出来，煮掉一些液体。
kellybean333
5/27/2012
