![白色盘子里的香蕉椰子松饼。](https://assets.epicurious.com/photos/5af0c10d32c9206db5f1a0d9/1:1/w_2560%2Cc_limit/BANANA-COCONUT-MUFFINS-recipe-03052018.jpg)
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有效时间
10分钟
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总时间
45分钟
这些潮湿、简单的松饼依靠香蕉泥和椰子片来获得绝佳的口感和热带风味。
成分
使8
特种设备
步骤1
将烤箱架放在中间位置,预热烤箱至375°F。在松饼杯上铺上衬垫。
步骤2
把面粉、发酵粉和盐在碗里搅匀。把香蕉、黄油、糖、鸡蛋、香草和半杯椰子放在一个大碗里搅拌均匀,然后加入面粉混合物,直到面粉湿润。
步骤3
把面糊分成有衬里的松饼杯,撒上剩下的1/4杯椰子。烘烤约25分钟,直到松饼膨化成金黄色。把松饼放到架子上,稍微冷却一下。
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评论(234)
回到顶部这些太棒了。我通常做香蕉面包,但这些是我的新选择。我做的唯一改变就是加了半杯迷你巧克力片。我总是需要做两批,因为我的两个邻居也喜欢吃。我的烤箱很热,所以我把计时器定在18分钟,它们总是烤得很好。
Nanci韦伯
wappinger Falls, NY
6/7/2022
超级简单又美味。不需要搅拌机,因为你用的是融化的黄油,所以制作起来很快。
bg
科瓦利斯
9/23/2021
美味的松饼!我唯一的抱怨是,我没有意识到这个食谱只能做8个松饼。通常松饼的食谱是一打。manbetx苹果下载上面确实是这么说的,但我在做了菜之后才想到要检查一下份数。
Statah1
伊甸草原,明尼苏达州
7/18/2021
对我的口味来说太甜了,绝对比早餐松饼更像甜点。下次我会把糖减半,用不加糖的椰子。质地很好,最后很松软。
匿名
7/7/2021
神奇的!-我用了蛋糕粉,这些比你能买到的任何东西都好。它们也很容易冷冻!
ingehurst
肯塔基州路易斯维尔市
4/16/2021
OMG今天做了这些迷你松饼,用1/4杯面粉代替等量的蛋白粉和椰子糖。美味!我的(成年)女儿们狼吞虎咽。绝对要再做一次。
玛格R
澳大利亚维多利亚的瓦兰
10/1/2020
这些都是非常棒的,超级简单和快速的制作。肯定会再做很多次。食谱就是这样,不需要调整。
tochefs
多伦多
9/14/2020
他们太棒了。他们是美丽的。它们又快又容易。他们也……不见了! !
sandycharlotte
卡里,数控
5/21/2020
刚做了这些。我完全按照食谱的尺寸和配料来做,但我没有一个8杯的松饼模,所以我用了一个12杯的松饼模做了12个。松饼看起来和闻起来都很棒,正在冷却架上冷却。还没有人试过吃它们,所以我稍后会告诉你我对味道的看法。
Run4me
5/1/2020
老实说,这是我做过的最棒的松饼食谱。我确实把椰子换成了杏仁片,因为我没有椰子片,但它同样漂亮!
ybonnell2020
巴恩斯利,英国
4/26/2020
超级快速,容易制作。我用普通糖代替红糖。我还觉得他们需要更多的30分钟。它们在烤箱里闻起来很香,味道更好。爱它!
simoney7
洛杉矶
4/5/2020
美味又简单。我把椰子去掉了,加了干蔓越莓和核桃。在布雷维尔烘焙。大约20分钟就好了。太好吃了——别忘了还有一整条黄油,因为我们俩可以同时吃完。
r124911
数控
4/4/2020
喜欢这些!超级滋润。用1/4杯菜籽油代替黄油。只用二分之一的糖。折叠入1/3 c蓝莓,上面放上切碎的核桃和椰子。没有松饼罐,往锅里喷了橄榄油。
liz_fraser
纽约Patchogue
3/29/2020
这是一种利用已过盛年的香蕉的好方法!我增加了配料,做了一打,加入了烤的,切碎的山核桃和核桃的组合,以纪念克拉姆的香蕉坚果面包。手上的椰子是不加糖的,味道很好!备注:坚果放在羊皮纸上,烤箱中央架子,5-10分钟。我先把它切碎,以获得更多的烤味。我估计加面粉和其他配料再加4个松饼要多花1/3左右,算的不错。我没有再加第二个鸡蛋,而是用了少量的菜籽油,大约1/4杯或更少。
msmg
新泽西北部
3/23/2020
也许不太健康,但这些都是美味、快捷、简单的。我加了一些澳洲坚果。今天早上做了一打。他们已经消失了!
匿名
新泽西
1/4/2020