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香蕉燕麦巧克力饼干
凯瑟琳麦考德
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有效时间
15分钟
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总时间
30分钟
成分
做30块饼干
3根香蕉(最好是成熟或有斑点的香蕉)
两杯老式燕麦
一杯去核切碎的干枣
1/4杯油
半茶匙肉桂
半杯巧克力片、核桃或葡萄干
1/4茶匙盐
步骤1
预热烤箱至350度。
步骤2
在碗中捣碎香蕉,并混合剩余的材料。
步骤3
让混合物静置10分钟。
步骤4
用一个迷你冰淇淋勺或汤匙,把面糊放在烤盘上。
步骤5
烤25分钟。
步骤6
放凉就可以享用了。
步骤7
要做成条状——把面团放在一个涂了油的7 × 11的盘子里,烤35-40分钟,然后冷却。切成条状或方形的。
步骤8
冷冻:让饼干在烘烤后冷却,然后放入密封袋,贴上标签并冷冻最多3个月。
厨师的注意
这个食谱最初发表在《美味》杂志上,名为“香蕉燕麦巧克力饼干".
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评论(3)
回到顶部我想给这个2颗半星,因为这是一个好主意,但需要改进。我按照前一位评论者的建议,加入一个鸡蛋和一些枫糖浆,并让面糊静置,但它仍然存在燕麦缺水的问题。当我再次尝试时,我会加入更多的液体,可能是3/4 - 1杯。它可以是乳制品或植物奶,或者,如果你想成为完全的素食主义者,也许是蚕豆(从罐装鹰嘴豆中提取的粘稠液体,或者从自己烹饪鹰嘴豆中提取的),它也可以取代鸡蛋作为一种结合成分。事实上,它几乎是可行的。
JS
贝尔蒙特,
1/27/2022
在阅读了之前的评论后,我稍微修改了食谱,饼干做出来很棒。我加了一个鸡蛋,让它们粘在一起,然后把它们平拍在烤盘上。第二次做的时候,我加了少量的枫糖浆。每个人都喜欢他们。
jvzemon224
纽约
1/16/2021
做起来很简单,但饼干在上面烤熟之前底部就烧焦了。而且,面糊粘得不好。
holtzer6
纽约,纽约
8/11/2015