比传统的剩菜火鸡三明治好多了。
成分
做4份
卷心菜沙拉:
烧烤酱:
卷心菜沙拉:
步骤1
将蛋黄酱、苹果醋和芹菜籽放入小碗中搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味。添加白菜;搅拌均匀。盖上碗盖,放凉。做之前:可以提前1天预定。盖上盖子,放凉。
烧烤酱:
步骤2
用中火将培根放入大的小炖锅中煎至酥脆棕色,大约5分钟。加入番茄泥、苹果醋、1/4杯水、红糖、辣椒粉和孜然粉。把酱汁煮开;关小火,煮5分钟。用盐和胡椒粉调味。
步骤3
将切碎的火鸡放入烧烤酱中煮开。把火关小,炖至火鸡完全加热,偶尔搅拌一下。面包卷。把火鸡和沙拉分成几份。将顶部轻轻向下按压,然后上桌。
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评论(12)
回到顶部试试这个网站上的咖啡抹芝士汉堡和德州烧烤酱。你可以放心地把它放在纸板上,效果很好。
pmd66
SLC, UT
1/26/2010
我同意其他一些人的观点,按照书上写的做酱汁会有点淡。一旦稍微调整一下,把火鸡和沙拉放在一个小圆面包上,它就会真正融合在一起,这是一个很好的独特的方法来使用剩下的火鸡。我建议你自己摆弄一下酱汁。这沙拉真好吃!
hwoodm
新泽西
1/20/2010
好主意,但是这个酱汁不太好。我们将使用不同的酱料配方,并再次尝试这个概念。
匿名
伊利诺伊州汉诺威公园
12/5/2009
我同意其他一些评论者关于酱汁的看法,所以我加了一些Trader Joe's BBQ酱,结果很好吃。我觉得沙拉还不错,但我加了一点龙舌兰糖浆来减少酸味。这家人真的很喜欢这道菜,我肯定还会再做的。这是火鸡剩菜的好零钱。
ljf0625
加州纽伯里公园
12/1/2009
我在烤肉里加了一茶匙伍斯特沙司。我给火鸡上的是土豆泥——没有三明治或沙拉。这是一道简单可口的食谱。它让剩下的火鸡味道好极了!
amolsson15
弗吉尼亚州亚历山德里亚
11/30/2009
我在小茴香中加入了一些烟熏辣椒粉,并在炖的时候加了一点香醋:太棒了!
fritzinator
纽约
11/28/2009
我和来自牛津的厨师在一起。真是一顿无聊的午餐。我喜欢做饭,但烧烤酱太淡了,我不禁想知道为什么我不买一罐工厂生产的粘稠的烧烤酱——至少它会有一些味道。这次真让人失望。
stevecoffey
11/28/2009
如果有人能想到一个更好的方法来使用剩下的t.g.火鸡-让它知道!!
匿名
俄勒冈海岸的厨师
11/27/2009
好的配方。酱汁是这道菜的关键,它的不同之处还可以。沙拉是可以的,但可以用镊子更个人的口味,但良好的基础开始。玩扑克的人喜欢香料,所以我们在酱汁中加入了一些好的墨西哥辣椒来增加一点香料和其他一些秘密玩扑克的人的成分,然后砰地一声击中了味蕾上的母矿脉。这个食谱很简单,可以根据自己的口味来改变,或者原样也可以。
JimWithrow
罗莱特TX
11/27/2009
哇……我没抱太大期望……和in the interest of full disclosure, I did not make the slaw....even as I was making the BBQ sauce, I was pondering how to zip it up. But I decided to let it sit for awhile on the leftover chicken I poured it over and to doctor it just before serving....put it in the refrigerator for the afternoon. I am SO glad I didn't "fix" it (though I did add 1 tsp. of salt when I first prepared)--the sauce is amazing after it has had time to soak into the poultry and all the flavors have had time to marry. Smokey, bacon-y, tart and a little bit sweet--this was awesome! I know what we'll be doing with the leftover turkey next week. I grilled some plain white sesame seed buns with a small pat of butter to pile the BBQ on--perfect.
匿名
新奥尔良
11/19/2009
我一点也不喜欢这样。我喜欢烧烤,认为这是一个简单而美味的快餐的所有组成部分。沙拉很淡,烧烤也很糟糕。按照严格的食谱,制作出来的东西更像番茄酱,而不是烧烤。它缺乏通常与优质烧烤酱相关的浓烈和辛辣成分。火鸡作为猪肉的替代品还算过得去,但整个菜肴最终还是平淡无奇。
匿名
牛津,哦
11/4/2009
我用全麦面包卷,用低脂希腊酸奶代替蛋黄酱,不加糖。还是很好吃。非常适合快速午餐。
zuzanna_maria
10/16/2009