大麦、茴香和甜菜沙拉

我是甜菜沙拉的超级粉丝，一直在寻找新的方法来做甜菜沙拉。我按照这个食谱做了80%，可能不会再做了。我阅读了评论，并遵循了其中的一些建议，尤其是关于大麦的建议。我很喜欢大麦，我的食品储藏室里有一些。我煮了大麦，等它冷却后，我把它冲洗干净，晾干，然后和其他配料混合。完美-没有粘稠感。食谱上并没有告诉你洋葱和茴香的份量，所以我“仔细观察”了一下，以确保它们不会主导味道，然后按照指示把它们切成薄片。我把甜菜烤了，而不是生吃，我相信这是另一个改进。最后一次修改是我用核桃代替杏仁，而且比1/4杯多得多。我认为甜菜和核桃是天生的一对。 After all of that, I had some for lunch before taking it to my potluck dinner. Just to see what else it might need. It needed more salt to actually taste the ingredients. Once I did that the taste came through, but it wasn't anything special. I've got 4 hours until the potluck, hoping the flavours will mingle a bit more. This was too much work for the flavour value.

• devolina

• 温哥华公元前

• 2/22/2018

美味! !

• rachelkatz09

• 10/4/2017

我用碎碎肉(一种冷冻剩菜和新鲜烹饪的混合物)做了这个，味道棒极了。不管你用的是哪种谷物，提前煮熟谷物并让它冷却可能有助于沙拉的粘稠度。我把甜菜和茴香焯一下，让它们变软，减少苦味。加入切成薄片的蘑菇，配上芝麻菜(实际上只是把它们混合在一起)，旁边放上新鲜的玉米，这也是一个很好的补充。薄荷是关键。

• 匿名

• Porrtland或

• 7/30/2016

绝对美味! !我做过的最好吃的沙拉。我也做了甜菜，我用的是红甜菜，因为没有金色的甜菜。我一定会再来的。烧烤派对也很不错!

• ebarcomi1

• 柏林,德国

• 3/6/2016

我把甜菜煮了，然后冷藏。生的太苦了。

• tdotcook

• 8/8/2014

这是一种很好的原料混合，但有一点需要注意:最初，大麦在准备好后太粘了。所以我把它放在烤箱里烤(铺在烤盘上的羊皮纸上)，直到它有点干了。因此，它有一个更好的质地。下次我会试试卡莎。否则就是一份不错的沙拉。

• tdotcook

• 多伦多侠盗猎车手

• 8/8/2014

简单又美味的组合。

• 匿名

• 芝加哥,

• 5/31/2014