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甜菜

姜黄米加鸡蛋和甜菜阿卡鲁泡菜

米饭pongal对泰米尔人来说非常珍贵。这种组合不是传统的,但问题是,pongal与明亮的斯里兰卡泡菜和半熟鸡蛋搭配非常棒。

甜菜芝麻酱

这道甜菜芝麻酱开始是甜的,然后有点辣。

甜菜,大黄,姜汤

酸甜可口的大黄和甜菜是为彼此而生的,这道汤是对它们结合的恰当庆祝。

烤胡萝卜配香草椰子酸奶和辣甜菜油醋汁

很遗憾,你不经常看到人们在烤胡萝卜,因为它们烤得也很漂亮,有一种焦味,平衡了它们的甜味。

他们称之为奶油奶酪糖霜魔法——我有什么好争辩的?

把它撒在我的胡萝卜蛋糕上,这就是终极的春季甜点。

黄金甜菜蛋糕配上最好的奶油芝士糖霜

胡萝卜蛋糕,但有甜菜——最梦幻的糖霜。

新的炖肉是一堆胡萝卜

在有盖的锅中慢炖不仅有利于大块的肉,这种方法也适用于简单的蔬菜烹饪——尤其是春天的年轻、甜的蔬菜。

大蔬菜印度香饭

充满了彩虹的颜色,味道和质地,从香料奶酪,鹰嘴豆,西红柿烤甜菜,红薯,柑橘椰子和香菜酱,这是一个特殊场合的蔬菜菜。

烤甜菜配香脆的太阳蓟和腌橙姜Purée

甜菜和生姜的组合让你的口味丰富多样,而松脆的烤腰果和一堆酥脆的太阳蓟片则形成了对比的口感。

现在是时候做罗宋汤了

这种颜色鲜艳、以甜菜为原料的汤千变万化,四季皆宜。

维塞尔卡著名的罗宋汤

在这个食谱中,甜菜是分两批煮熟的:一批用来制作“甜菜水”,一种富含甜菜的高汤,另一批则煮熟并磨碎。这两步工序赋予罗宋汤独特的口感和浓郁的风味。

Lágrimas de la Virgen(甜菜水果冷却器)

这种饮料的名字直译为“圣母之泪”,因为甜菜的红色很像圣母玛利亚流下的血泪。这种饮料起源于瓜纳华托州,可能早在16世纪末就有了。我发现了一些不同的变化,但这个似乎是最常见的,而且很特别。虽然这种饮料通常是在大斋节期间为悲伤的星期五(耶稣受难日之前的星期五)的庆祝活动准备的,但在秋天,当甜菜和苹果比比皆是时,它是一种很棒的饮料。这个食谱可以在下次聚会时与大家分享。

甜菜薄饼配煎蛋

甜菜可以经受住硬烤和大量香料的考验。它们甜美的泥土味和坚实的质地意味着它们是制作无肉西班牙香肠的理想选择。如果你不喜欢吃甜菜,任何甜根类蔬菜都可以。

如何包饺子

用日常蔬菜为你的饺子标上颜色(或者用“克”做一道彩虹)。

烤腌根类蔬菜

在蔬菜吸收了腌汁之后,把它们弄脆——或者不这样做,它们在室温下很美味,甚至冷着吃也很美味。

腌甜菜配烤甘蓝和布拉塔

榛子油醋汁将这道令人满意的时令根茎蔬菜沙拉、按摩过的、烧焦的羽衣甘蓝和奶油奶酪融合在一起。

这道复杂的烤蔬菜沙拉其实很简单

好处:在你的余生中,你会每晚都想吃它。

浓郁的甜菜腰果酱配智利

在艾米·卓别林的沙拉里,蔬菜是敷料。这只是她书中甜菜酱的一个版本每天烹饪全食物她将甜甜菜、腰果黄油和红辣椒混合在一起,制作出浓郁的奶油酱汁。

最懒的(也是最美味的)烤蔬菜的方法

放下你的刀,放松,去探索全蔬菜烧烤的世界吧。