不要在种子上吝啬——很多脆脆的小块让这个沙拉食谱在口感上很有趣。
成分
是4
步骤1
在一个大的平底锅里用沸水煮鸡蛋7分钟(蛋白凝固,蛋黄略软)。排水;转移到一碗冰水中,静置至冷却。排水;鸡蛋去皮,纵向切成两半。备用。
步骤2
预热烤箱至500华氏度。加入1汤匙西兰花。在有边的烤盘上涂油,加盐调味。烤8-10分钟,偶尔翻动一下,直到酥脆和烧焦。放凉,然后粗切。
步骤3
把青葱、醋、芥末和剩下的4汤匙搅匀。将油放入大碗中,直至乳化;用盐调味。加入羽衣甘蓝和球芽甘蓝,搅拌均匀;用盐和胡椒粉调味。按摩羽衣甘蓝直到稍微变软,大约5分钟。加入烤西兰花和2汤匙。向日葵的种子;扔了。
步骤4
用勺子在每个碗里刷一些鹰嘴豆泥。把沙拉分装在碗里,每个碗里放一个鳄梨角和两个备用鸡蛋。上面撒上香葱、芝麻和剩余的葵花籽;撒上红辣椒片。
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评论(7)
回到顶部这道菜本来就很美味,但如果有无穷无尽的变化也会很好——调味汁是最重要的!我用的是葵花籽发芽和烤制。
Ncshots
北卡罗莱纳
4/2/2021
这是一个很棒的食谱,有很多读者的建议!例如,把抱子甘蓝切成两半并烤,在调料中加入米醋和芝麻油,用羽衣甘蓝代替芝麻菜,加入橄榄——这些都是守门员。但是去掉鹰嘴豆泥?看在上帝的份上,不!
hollisevon
佛罗里达州维罗海滩
1/27/2019
这是一顿很棒的一碗饭!
匿名
纽约
4/11/2017
美味的。也很容易做。
匿名
新英格兰
4/7/2017
这是一个很棒的食谱。我对沙拉的态度通常是矛盾的,但沙拉的调味汁非常棒,蔬菜的种类也很有趣;我唯一的调整是把抱子甘蓝切成两半,和西兰花一起烤,尽管按照食谱上的要求,生的西兰花可能还不错。牛油果和蛋黄软的鸡蛋让它更上一层楼。简单,美味,健康的食谱,我一定会再做一次
whalewrangler
3/29/2017
好吃。在沙拉里放三种我最喜欢的蔬菜?是的,请。非常简单,超级美味,令人满意。我确实对这个食谱做了一些小调整:我不喜欢葵花籽,所以我把它们扔掉了,不放鹰嘴豆泥,用米醋和一点芝麻油来调味。任何剩饭剩菜都可以作为午餐!
ladimcbeth
洛杉矶,加州
3/8/2017
哇,这太棒了,如此简单和美味。我们手头有芝麻菜,把它换成了羽衣甘蓝(不需要按摩),但除此之外什么也没变。如果你喜欢这类食物,橄榄和硬皮面包是不错的选择。我们已经将它添加到轮换中,并且连续第二个晚上都很难没有它。享受吧!
匿名
圣地亚哥
2/20/2017