美食

巧克力布丁蛋糕

二四年八月二十日

4.0

（35）

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照片由切尔西凯尔，食物造型由罗达布恩

manbetx苹果下载这种甜点的食谱，也被称为巧克力倒立蛋糕和热软糖布丁蛋糕，可以在中西部各地的妇女俱乐部和教会协会出版的食谱中找到。蛋糕在烘烤的过程中会分成几层，自己制作酱汁。

成分

做一个蛋糕

一杯普通面粉

2/3杯无糖可可粉

3/4茶匙双层发酵粉

3/4茶匙盐

2个大鸡蛋

一杯砂糖

3/4条(6汤匙)无盐黄油，融化并冷却

半杯牛奶

1茶匙香草精

半杯切碎的核桃

3/4杯包装牢固的浅红糖

1又1/3杯开水

伴奏:咖啡冰淇淋

步骤1
将烤箱预热到350华氏度。将面粉、1/3杯可可粉、发酵粉和盐放入碗中过筛。在另一个碗里搅拌鸡蛋、砂糖、黄油、牛奶和香草，加入面粉混合物，搅拌面糊，直到完全混合。加入核桃，把面糊均匀地铺在一个8英寸见方的烤盘上。在一个碗里把剩下的1/3杯可可粉、红糖和水搅拌在一起，把混合物倒在面糊上，把蛋糕放在预热的烤箱中央烤35到40分钟，或者直到蛋糕上粘着面包屑。
步骤2
把热蛋糕和冰淇淋一起吃。

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当你在寻找巧克力修复时，完美的快速蛋糕!就像指南上说的一样。太好了!
- 科尔比
- 波特兰,或
- 5/1/2022
爱死它了。如此美味又简单!
- arida
- 阿什维尔数控
- 10/18/2021
在一个6 × 8英寸的耐热烤盘里做了一半的食谱。根据下面一位用户的建议，我融化了2盎司苦甜巧克力和布朗尼层的黄油。我还加了1盎司苦甜巧克力，布丁层用牛奶代替水(在一个小平底锅里，加入可可粉、巧克力、牛奶、少许盐，加热至冒热气，但还没有沸腾，然后在把混合物倒进布朗尼层之前搅拌红糖)。我还把布朗尼蛋糕和布丁里的糖都减少了30%——完美的甜味。不要试图把液态布丁层煮掉;蛋糕完成时，测试仪插入产生一些阻力，并拿出相当液体的碎屑。这是一个很好的食谱，可以满足强烈的巧克力渴望，而且超级容易做。
- 匿名
- 泰国曼谷
- 6/22/2019
如果我再做一次，我会减少混合物中的水。我的头发似乎从来没有沉淀下来，我不得不从上面“吸”掉一些。它绝对是又软又湿的，但你肯定需要一些东西来平衡它，因为它超级丰富!
- 匿名
- CA
- 5/1/2018
我已经做了三次布朗尼布丁蛋糕了。第一次，我只是赶时间，没有仔细阅读说明书，甚至没有仔细看图片，显然，我把它放在烤宽面条锅里，只有蛋糕的中间部分有布丁，蛋糕的这一部分很好吃(其余部分很干)。所以接下来的两次，我在一个9英寸的方形平底锅里做，基本上是完美的。对于那些坚持每天晚上吃自制巧克力蛋糕和冰淇淋的人来说，这很简单，也很理想。它可以在冰箱里保存5天左右，我在微波炉里重新加热大约40秒，并与适量的冰淇淋或生奶油一起食用。今晚我要再来一次，因为我刚吃完了，现在有点慌。
- msew845
- 哈里森,纽约
- 11/21/2016
如果结果和我上周做的柠檬布丁蛋糕一样好，我会很高兴的。
- greenhomecook
- 加拿大蒙特利尔
- 6/15/2016
我期待着尝试这个食谱!通常，当我做这种蛋糕的时候，我会把酱料加倍，因为我喜欢很多酱料，所以我要试试。
- greenhomecook
- 加拿大蒙特利尔
- 6/15/2016
我也建议不要按照食谱上的指示做这个。当中心仍然有些松散，边缘更牢固，从锅的侧面稍微拉出来的时候，我把我的拿掉了。它很黏，很好吃!
- mhstock01
- 德州
- 3/28/2011
我吃过的最好吃的布丁蛋糕!我总是在必要的时候做布丁蛋糕作为甜点，或者只是为了满足我的渴望。这个是迄今为止最好的。我认为不同之处在于这个食谱用的是黄油而不是油。我在蛋糕中使用了全部的可可，在热水中使用了1/3杯。我还把蛋糕里的糖切了大约1/4杯，用糙米糖浆代替红糖作为甜味剂。使巧克力的味道更丰富，没有太多的甜味。这不是一种超级花哨的甜点，但如果搭配上优质的可可或鲜奶油，会给人留下更深刻的印象。
- mhstock01
- 德州
- 3/27/2011
这款蛋糕非常粘稠，并不是晚宴上的亮点，但对于朋友聚会来说，它是一种完美的安慰食品甜点——比如最近一群大学生就狼吞虎咽地吃了它，一直在赞美它。如果我手头有一块高质量的巧克力，那就更好了，而且绝对应该和冰淇淋一起吃。
- 匿名
- CT
- 7/9/2009
我还没做过这个，但我想这是妈妈以前最喜欢做的。这道甜点不好看，但很好吃。做起来很简单，底部的布丁是温暖的，粘稠的，很棒。我们只是叫它巧克力布丁蛋糕——它不是布朗尼的质地。我想你可以试着用不同的巧克力来装点它，但实际上，好时的可可粉就能做到这一点。我的天啊我现在就想要一些!!
- 匿名
- 温德姆,我
- 2/23/2009
我第一次做这个食谱的时候，并没有太多的布丁层，但这次，它绝对是布丁和酱汁。我认为诀窍在于把它拿出来的时候，它仍然有点未烤熟(边缘是膨化的，但中心仍然轻微晃动。如果你等到牙签插在中间的时候再拿出来是干净的，那可能是烤过头了，也可能是锅的大小。对于那些喜欢黏糊糊的甜点的人来说，这就是它!
- ehong
- 波士顿
- 12/20/2006
哦,拜托!这和Necco威化饼干一样有巧克力味。这个主意很棒，而且很容易准备——但还是把它留给孩子们吧。铁杆巧克力迷们，走开，这不是你要找的。
- GODWILLEN
- 贝弗利山
- 7/4/2005
美味，温馨，便宜，容易做。我把食谱翻了一倍，用9X13的平底锅烤。完美的安慰食物。
- 匿名
- 加州旧金山
- 3/1/2005
这道菜非常适合巧克力爱好者。那些喜欢巧克力原味的人，而不是那些认为牛奶布丁是甜品顶峰的懦夫。这道菜很容易煮过头，所以要小心。我发现，如果你在取出普通蛋糕之前取出它(面糊不粘)，那么它就会完成烹饪，并使蛋糕和布丁保持充足的水分。我还会额外添加可可，并配上鲜奶油，用新鲜的香草豆或椰子调味。神圣的。
- 弗朗索瓦
- 加拿大多伦多
- 1/31/2004