荞麦可丽饼配梨和crime frache

步骤1

将梨块与4汤匙红糖、柠檬汁和柠檬皮一起搅拌。

步骤2

预热烤箱至250°F。在中锅中用中火融化1/2茶匙黄油。将1张可丽饼放入煎锅，加热一面。用抹刀把可丽饼翻过来，煮到另一面热，大约30秒。在可丽饼上撒上一茶匙红糖，然后将可丽饼对折。将折叠好的可丽饼转移到烤盘上;在烤箱中保温。重复加热，加糖，用剩余的黄油，可丽饼和红糖折叠。

步骤3

6个盘子中各放2个可丽饼。在每个盘子的可丽饼上放一大勺梨混合物和一勺crime frache或酸奶油。

步骤4

*大多数超市和特色食品店都有售。