是什么让这道美味的开胃菜更有吸引力呢?沙拉和烤法棍都可以提前一天准备。
成分
8份
步骤1
预热烤箱至375华氏度。在大边烤盘上铺上羊皮纸。把法棍面包片放在准备好的烤盘上，在面包的两面都刷上一些油。烤15分钟左右，直到呈浅金黄色，几乎酥脆。将烤面包片放入盘中冷却。用羊皮纸保留烤盘。保持烤箱温度。
步骤2
将番茄、1汤匙油和1/2茶匙粗盐放入一个中等大小的碗中。将番茄铺在羊皮纸衬里的烤盘上，间隔开来。把蒜瓣和迷迭香枝放在西红柿上。烤35到40分钟，直到西红柿和大蒜变软。微凉;大蒜去皮，然后切碎西红柿，大蒜和迷迭香叶。将混合物转移到小碗中;加入1汤匙油搅拌。用粗盐和胡椒粉调味番茄莎莎酱。
步骤3
使用开关开关，将所有橄榄和切碎的罗勒在处理器中粗略切碎。转移到另一个小碗;加入2汤匙油，用胡椒调味橄榄莎莎酱。做之前:吐司、番茄莎莎酱和橄榄莎莎酱可以提前一天做好。在室温下保存在可再密封的塑料袋中。番茄莎莎酱和橄榄莎莎酱分别盖上盖子冷藏。食用前将其置于室温。
步骤4
把布拉塔奶酪球放在大盘子中央。在上面切大X，露出奶油状的中心。用勺子将番茄沙司倒入第一个布拉塔芝士球的中心，将橄榄沙司倒入第二个芝士球的中心。淋上额外的油。用罗勒和迷迭香枝装饰。与吐司一起食用。
步骤5
*一种由马苏里拉奶酪和奶油制成的柔软新鲜的意大利奶酪;在一些超市、特色食品店和意大利市场都可以买到。
留下评论
评论(4)
回到顶部这是一道完美的开胃菜。我用的是从农贸市场买的祖传李子番茄，而且我确实减少了橄榄酱和莎莎酱中橄榄油的用量。除此之外，我完全按照食谱来做。配上盘子里新鲜的罗勒，看起来很漂亮，味道也很棒。
apautler
加州圣莫尼卡
6/22/2016
太棒了。很容易做。来自trader joes的二手布拉塔;我觉得很不错。还在沙拉和沙司下面加了芝麻菜。做了两份番茄沙司，一份不放大蒜，因为我不喜欢大蒜。来自BC省温哥华的厨师可能是对的，预先在商店购买的橄榄酱可以达到这个效果，所以将来我会尝试这样做，以节省更多的时间。
chefsterwannabe
3/31/2012
优秀的! !这两种萨尔萨酱都很容易做，也很好吃。我把沙司和奶酪和法棍片分开吃，效果很好。公司和我都大受欢迎!
匿名
亨廷顿海滩，加州
9/27/2011
这是一个很好的，坚实的晚宴开胃菜-布拉塔/莫扎使它在夏天保持良好和清淡，非常美味。我唯一做的改变是用较低的温度慢烤西红柿，因为这里的西红柿季节不太新鲜，我想确保它们味道不错。尽管如此，我可能不会再做了，因为它的味道与商店里买的橄榄酱和番茄酱没有太大区别，也不需要额外的时间和工作。
匿名
温哥华公元前
7/4/2010
