Pan con tomate是一种加泰罗尼亚菜，用烤面包涂上大蒜和生番茄浆，淋上橄榄油，撒上粗盐——这是我在小吃吧最喜欢点的菜之一。那么，在意大利的马苏里拉奶酪酒吧里，你该如何端上你最喜欢的西班牙小吃呢?当然，加入马苏里拉奶酪，或者在这种情况下，burrata，并给它起一个意大利名字。我们只在番茄季节供应这道菜。如果西红柿没有味道，西红柿面包也会没有味道。尽管还有其他美味的成分，包括斑点、腌葱和番茄醋，但毫无疑问，面包才是主角。青葱的食谱比你做这道菜所需的要多，但它们可以保存几个星期。下次用剩菜做这个食谱，或者放在三明治或烤肉上。
