![一盘薄煎饼堆得高高的,上面放着酱汁一半的草莓和杏仁,旁边放着培根和一个大……](https://assets.epicurious.com/photos/5548f7fe6997a6ba1fd2b2d8/1:1/w_2560%2Cc_limit/EP-05042015-strawberrypancakes-recipe-6x4.jpg)
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有效时间
22分钟
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总时间
22分钟
如果你喜欢草莓酥饼,你一定会喜欢我们的草莓酥饼。焦糖草莓和松脆的杏仁点缀着这些酪乳煎饼,只需22分钟就可以做好。加入培根或早餐香肠,甜蜜和美味的完美结合。
成分
做12个(4英寸)煎饼
烤草莓:
对于煎饼:
烤草莓:
步骤1
预热烤箱至425华氏度。把草莓、糖和盐放在一个玻璃烤盘里。刮入香草籽,加入豆荚,搅拌均匀。烘烤,偶尔搅拌,直到果汁冒泡,15-18分钟。稍凉后将豆荚丢弃。
做煎饼:
步骤2
把面粉、糖、盐、发酵粉和小苏打放在一个大碗里搅拌。打蛋、酪乳、香草和3汤匙。在一个中等大小的碗里放入融化的黄油,用叉子搅拌鸡蛋。将蛋液加入干料中,搅拌均匀。面糊会有点凹凸不平。
步骤3
用中火加热一个大煎锅或两个铸铁或不粘锅;刷上黄油。将1/4杯面糊倒入烤盘中。煮到表面形成气泡并破裂,底部呈金黄色,2又1/ 3 - 3分钟。翻炒,直到底部呈浅褐色,再煮2又1/ 3 - 3分钟。将煎饼转移到盘子或浅盘上,在上面刷上黄油。重复处理剩余的面糊,根据需要刷上黄油。
步骤4
如果你喜欢的话,可以在煎饼上撒上烤草莓和杏仁。
烤饼可以放在有边的烤盘上的铁丝架上,在250华氏度的烤箱中保温。烤草莓可以提前5天做好,剩下的草莓可以搭配饼干、酸奶或冰淇淋享用。
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评论(10)
回到顶部我喜欢煎饼,这是一个很棒的食谱。我会把它加到我的食谱盒里。烤草莓,颓废又美味!
Cprice1212
纳什维尔Tn
4/6/2019
多年来,我一直在寻找一种煎饼食谱,使其符合我小时候的记忆。事实上,我已经开始怀疑我小时候吃过的煎饼是否真的好吃,而煎饼作为一种好东西也就这么多了。然而,这些是我梦寐以求的煎饼。认真对待。我的丈夫通常原则上拒绝吃煎饼,他试了一个,然后马上要了一堆。而且,它们显然是我9个月大的儿子最喜欢的食物。我加了1/4茶匙香草和1/4杯酪乳(我的是脱脂的,因为杂货店里的普通酪乳都卖光了)。可口。
alp612
佛蒙特州的伯灵顿
6/4/2018
我们的首选。我在最后的面糊里加入一点苏打水,这样煎饼就更松软了。有时我会在其中一个鸡蛋里放一团苹果酱,但食谱确实非常棒,就像书上写的那样。好吃。
creative_guy
CT里奇
5/5/2018
优秀的配方。我丈夫喜欢这些,就像他最喜欢的早餐店的那些一样。他喜欢草莓和杏仁,但更喜欢只加黄油的煎饼。我喜欢加糖的,我觉得再加一团鲜奶油会更好。这些蛋糕清淡可口。这将是我们的标准煎饼食谱。我会再做一次草莓,但可能不是给他做的。它们配上冰淇淋很好吃。
匿名
明尼苏达州
5/14/2017
味道丰富的薄煎饼,还有酱汁。我减少了糖的用量,只撒在草莓上,仍然很好吃。在加入湿混合物之前别忘了把黄油冷却。要冷冻冷却的煎饼,用羊皮纸包裹并放入冷冻袋(我会在2个月内使用)。加热方法:将烤箱加热到350度,打开包装,用同样的羊皮纸铺在烤盘上。将煎饼分开,用锡纸盖紧。烤10分钟就可以吃了。
wpalmbcook
西方WWeeWWWEEEWWWEESS
3/22/2017
毫无疑问,这些草莓放在酥饼上也很美味!如果你不吃完,它们至少可以在冰箱里放一个星期。我用香草豆和香草精做了它们(每磅浆果一茶匙),效果都很好。
chibouste
波士顿
7/18/2016
我非常喜欢这个食谱!草莓酱太棒了。
michibratti
危地马拉
6/26/2015
煎饼并不像我想象的那么甜。这是两个人吃的,所以我把面糊切成两半,我们几乎吃光了整整一磅草莓。我建议吃两倍的草莓。不放杏仁,在浆果里放香草豆沙。
RenoFoodie
雷诺公司
6/6/2015
母亲节的美味早午餐!草莓到了应季,我们往草莓里加了一些蓝莓。又漂亮又好吃。
jbtx1
德州
5/13/2015
太棒了!我做酪乳煎饼已经很多年了,但从来没有在面糊里放过香草精。这种变化,加上绝对美味的草莓酱,带来了巨大的不同。今早把这个给家人吃了,一口都没剩。做吧,你会喜欢的!
pschasey
棕榈沙漠,加州
5/9/2015