面包本身也很好吃。
成分
做一个面包
步骤1
在9x5x3英寸的金属面包盘上涂黄油。把玉米粉,面粉,糖,泡打粉和粗盐混合在一个大碗里。加入酪乳、融化的黄油和打散的鸡蛋。用木勺搅拌均匀。让混合物静置30分钟以吸收液体。同时,将烤箱预热至375华氏度。
步骤2
将面糊倒入准备好的平底锅中。烤面包,直到周围的边缘和测试器插入中心出来干净,大约40分钟。让面包在锅里静置5分钟。把面包放到架子上,完全冷却。提前做可以提前2天做好。用锡纸包起来,放在室温下保存。
留下评论
评论(63)
回到顶部你们!我是北佛罗里达的第6代女孩,我一生中大部分时间都在烤玉米面包,但这是例外。三天后我还在吃。我通常用新鲜或罐装玉米和酸奶油,但没有所有的材料,所以我做了这个。4个叉子和90%的重做让我尝试了一下。美味又简单。谢谢你!
osteen6937
塔拉哈西,佛罗里达州
1/3/2019
这个玉米面包太棒了。读了评论,做了一些小的改变:把糖减少到2 TBS,用2 TBS椰子油和黄油,因为我用完了(谁会那样做?!),像其他人一样,让玉米面包放在8x8的平底锅里。按建议25度烤。超级嫩,和我从Serious Eats改良的Hoppin' John一起做新年晚餐真是太棒了!最受欢迎的玉米面包食谱!
3兰斯顿
盖恩斯维尔,FL
1/2/2018
这个食谱我做了三批。第一条紧随其后,没有添加任何内容。口感很好,很滋润,但有点缺乏味道。下一批我加入了一罐青椒和奶油玉米,并按照许多人的建议减少了糖。这个更好。第三个版本有辣椒、奶油玉米、墨西哥辣椒丁(大约半个)和一杯磨碎的切达干酪。是目前为止最好的。
stacyth
西雅图,华盛顿州
7/24/2015
我需要一个食谱来使用我的粗玉米粉——这是完美的!我从之前的评论中吸取了勇气,加入了烤山核桃和一罐玉米,放了2个鸡蛋——结果是超级!!!!添加不同的调味料是多么好的食谱啊。下次我做的时候,我要用墨西哥辣椒!!
ealistello
密歇根州大急流城
3/21/2015
用蓝色玉米粉和无麸质面粉做的(一杯对一杯)。它真的很美味,非常湿润,还有柔软的面包屑。我把面糊刮进烤面包的平底锅里,让它搁在那里。
shanakins
华盛顿特区
5/18/2014
我用杏仁粉做了这个给我们的无麸质孩子吃。全家人都很喜欢。
jcmagurn
康科德
5/13/2014
我想我刚刚做了我一生中最好吃的玉米面包&我做错了一切!没有脱脂牛奶。用1杯原味酸奶和1/4杯椰奶来稀释(!).加了2杯解冻的小玉米,2个切得很细的墨西哥辣椒和1/4杯切碎的洋葱,因为它在我的冰箱里。将干湿配料混合,静置20分钟,再次搅拌(为什么,我不知道)。再坐10分钟。分钟。在9x9英寸的玻璃盘子里烤40分钟,30度检查是否熟透。放在架子上10分钟。带着惊人的硬皮边缘。 Just gorgeous. Obviously this is a versatile recipe (hee-hee)
EmJayTee
波特兰,或
4/28/2014
百胜。味道细腻,口感柔滑。我把食谱加倍,在13x9的平底锅里烤了25分钟。我喜欢玉米面包。
lmgiangr
在滑铁卢
12/15/2013
很好。我做过的最好吃的玉米面包。我把面糊放在锅里,用8x8的烤箱,烤25分钟。配上薰衣草蜂蜜黄油。我一定会再做一次。
ladystardust
明尼阿波利斯、锰
10/18/2013
这个玉米面包食谱我已经做过好几次了。我*讨厌*盒装玉米面包粉。我喜欢不那么甜的玉米面包。我也做到了无论休息还是不休息。这是一道很容易做的食谱。我还做了一个传统的和对流的烤箱。我更喜欢用8x8的金属锅,因为我喜欢非常脆的脆皮。它是如此的好。这个食谱的好处在于它很简单,很宽容。你可以很容易地加入玉米、墨西哥辣椒、奶酪或其他任何东西,它会变得湿润而美味。 it is a great go to recipe. thank you.
匿名
塔科马,华盛顿州
6/15/2013
美味的食谱!和花生酱很配!快捷方便,让每个人都满意!
tkelly1580
波士顿
2/6/2013
一个很好的基本玉米面包。有点太油腻了。
lmgiangr
圭尔夫
12/23/2012
这个玉米面包很好吃,但没什么值得夸耀的。下次我可能会讲一个不同的食谱。
viewfrmhere
11/19/2012
我的食谱…我总是用半杯糖…我正在移动并打包面包盘,所以我用了8x8,所以只用了25分钟左右
katydid210
凯特,波士顿来的厨师
11/5/2012
这道菜做起来又快又简单,而且效果很好。用它来做香草培根玉米面包馅(这个网站),但也有一些剩菜可以吃,真是太棒了。
amanda_ca
多伦多
8/7/2012