凯撒醋

凤尾鱼酱，对我来说更容易，但没有改变任何其他东西。真不敢想象它能在冰箱里放10周我儿子和我每周都做这种调味汁。我们尝试了一些我们最喜欢的瓶子敷料和其他自制版本，这是迄今为止最好的!

• 匿名

• 多伦多,安大略省

• 12/14/2021

这是美味的。我用了1/8 t的水晶辣酱来代替胡椒片。(我可能用了1/4 t。)用橄榄油代替花生油，就像其他人提到的那样。用了1t凤尾鱼酱，但下次可能会把一些整个凤尾鱼放在上面。我觉得可以加点伍斯特沙司。我用一个迷你食品加工机做的，即使是一天之后，它也完全没有分开。使用上等柠檬(不是梅耶)和大蒜是关键。

• maryterry

• 赫莫萨海滩

• 1/16/2021

它应该读成持续1周而不是10周吗?

• mmmmmonica

• 加拿大温哥华

• 4/26/2020

同意每个人对橄榄油改性，但优秀的食谱，否则。Yum !

• 匿名

• 科幻小说,

• 3/27/2016

是的!

• thatcherfreund

• 波特兰,我

• 11/18/2015

这个配方可能是最好的凯撒油醋汁。我同意其他评论者的观点，需要的是橄榄油而不是花生油。其余的都很完美。

• edwardse

• 洛杉矶，加州

• 2/12/2015

这很好，但用橄榄油代替了花生。此外，如果你喜欢奶油味的酱汁，在一个狭窄的容器里，加入除了油以外的所有东西，然后慢慢地滴进去，然后插入浸入式搅拌机，搅拌几下，瞧!也可以用来做蒜泥蛋黄酱!

• kokeefe

• 在多伦多

• 1/21/2014

我喜欢这个油醋汁!我用食品加工机做，而不是用搅拌机。我也用了2/3杯橄榄油，用凤尾鱼酱代替鱼片，用塔巴斯科辣椒油代替红辣椒片。难以置信。

• JuicyLucy

• 维多利亚,公元前

• 4/15/2013

这里其他人推荐的改编版有四个分叉。我减少了奶酪，用EVOO，煮熟鸡蛋，加了一点蛋黄酱。优秀的! !除夕夜上桌，好评如潮。最好的。

• Sachi

• 扬克斯,纽约

• 1/5/2013

美味的调味汁，但我是用搅拌机做的。除了油和帕玛森奶酪，所有的原料都要先放进去。当它们结合在一起时，我加入油-用搅拌机低速滴进去。在加了油之后，我加快了速度。最后，加入帕尔马干酪，盐和胡椒粉调味。在搅拌机中制作，如果储存的话，就不需要搅拌了——乳化已经完成，敷料具有蛋黄酱的稠度。

• bunbunne

• 波卡拉顿

• 9/26/2012

真的很好! !，在搅拌机里加入橄榄油和生大蒜，就像蛋黄酱一样，味道很棒，下次就把大蒜“灵魂”拿出来!

• 那

• 巴西

• 7/30/2012

美味的食谱，尽管我同意其他许多评论者用EVOO代替花生油。我把油的量减半，用几汤匙切好的酸豆代替凤尾鱼。结果有点瘦，但味道很棒!

• kellynucat

• 凤凰城,阿兹

• 6/25/2012

顶级的!出来的很完美!这个食谱是配料的完美混合，我丈夫对他有多喜欢它赞不绝口。请不要不要对凤尾鱼感到恶心{因为有些人是，我自己不包括在内。凤尾鱼绝对能“成就”这道菜。如果没有它们，你就不能称之为“凯撒”，它们和酱汁中的其他成分混合在一起，增强了它们的味道，但又没有明显的腥味。我将再次做这个，并在即将到来的周末为我的晚餐客人服务!一个门将!

• Me_Want_Chocolate

• 2/16/2012

因为我是素食主义者，所以没有凤尾鱼，这给我们留下了深刻的印象。我们的客人也很喜欢。我们一定会再做一次!

• fallonbowman

• 温哥华公元前

• 11/7/2011

我用了EVO，塔巴斯科辣椒油代替了干辣椒片，还有两个鸡蛋。杰出的!EVO首先进入你的味蕾，芥末酱进入，然后大蒜进入你的扁桃体。剩下的都是回味。哇。这就成了我们的“首选”凯撒酱。

• Baer33

• Chilliwack,公元前

• 10/9/2011