这道沙拉混合了新鲜的焦糖圣女果和烟熏桑Simón奶酪块。
成分
做8份
步骤1
预热烤箱至275°F。将油、3/4磅西红柿、糖和百里香放入8 × 8 × 2英寸的金属烤盘中。烤到西红柿变软，大约2个半小时。将焦糖番茄放入油中冷却。做之前:可以提前2天做;盖上盖子，放凉。在继续之前将其置于室温。
步骤2
用漏勺把西红柿放到大碗里。从西红柿中取出一杯油，倒入一个碗中(剩余的油留作备用)。在中碗中加入醋和油;搅拌均匀。用盐和胡椒调味。
步骤3
加入1磅新鲜番茄、奶酪和调味汁，加入焦糖番茄;轻轻地搅拌。上面放上大葱和山萝卜。与祝酒一起食用。
步骤4
- “山Simón_cheese”是一种烟熏奶酪，形状像一个钟，在天然食品商店、特色食品商店、latienda出售。com。熏豪达干酪可以代替
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评论(10)
回到顶部我的家人建议我把这个食谱直接放进我的精选集里。我没有看评论，还剩了一杯半油。希望它能和意大利面、沙拉等一起吃。我们当地的全食超市没有圣西蒙奶酪，但推荐了其他人似乎都用过的烟熏豪达奶酪。伟大的秘诀!(即使没有山萝卜，我忘了。)
匿名
缅因州的波特兰
8/3/2011
这个食谱的基础是夏季沙拉的好主意。我遵循了之前的建议，少用橄榄油。我烤了红色有机圣女果。然后加入新鲜的小橘色圣女果、用葱丝炒过的以色列粗麦粉，以及一些烤过的新鲜白玉米。我用细香葱代替了青葱，还撒了一些切碎的罗勒叶。烟熏豪达干酪很不错，但我想下次我要尝尝烟熏乳清干酪。
匿名
旧金山来的同性恋
7/3/2011
太好了!美味的西红柿，配上精致的酱料!
匿名
蒙特利山，加州
2/26/2011
我已经做了好几次了，总是很棒。我从来没找到过圣西蒙奶酪，不过烟熏豪达奶酪很不错。我试过樱桃番茄和葡萄番茄，小一点的效果更好。当最后的混合物准备好时，它们不会轻易散开，而且当你把焦糖番茄，新鲜番茄和一块奶酪放在一起时，它们的大小正好适合一口。另外，2杯油是多余的，除非你打算用额外的沙拉或其他东西。我在锅里放了一层番茄，然后淋上橄榄油，大约一杯，然后把所有的橄榄油都用在这道菜的调料里。
carlward11
Huntersville、数控
1/12/2011
这个食谱永远是赢家。每个人在招待完朋友或家人后都会问起这道菜的配方。
maryday
芝加哥
10/25/2010
我在上周末的一个晚宴上做了这个，我的美食家朋友们对它赞不绝口!很难找到圣西蒙奶酪，所以我用了一种有烟熏味的陈年豪达奶酪。这是我的永久收藏。
maryday
芝加哥
9/28/2010
这沙拉特别好吃。我的朋友们都在问我什么时候再做一次。我确实用烟熏豪达干酪和香醋代替了雪利酒。
halcy0n17
9/1/2010
这些太棒了。加入新鲜番茄的时候要轻轻搅拌以免破坏焦糖化的番茄。质地、色泽和风味的完美结合。虽然由于烹饪缓慢，总时间相对较长，但实际准备工作却很容易。
carlward11
Huntersville、数控
7/27/2010
很棒的味道。我发现烤过的西红柿和新鲜的西红柿一起搅拌后，完全分解了，所以最后新鲜的西红柿漂浮在一种浆液中(尽管是一种美味的浆液)。下次我打算把所有的西红柿都烤一下，但烤的时间要短一些，这样它们就不会完全分开。
匿名
公司的布鲁姆菲尔德。
7/2/2010
OMG哇! !这些焦糖西红柿是我吃过的最好吃的东西之一。我迫不及待地想做一大堆这些东西，然后把它们储存起来。
UrbanCleaver
亚特兰大,乔治亚州
6/18/2010
