小豆蔻结

这些都非常美味!我用了足量的黄油，发现很多黄油都漏了出来，但它在卷的底部涂了一层美味的太妃糖一样的层，真的增加了口感。我把组装好的面包卷放在冰箱里放一晚上，等它们达到室温(一个多小时)后，在早上烘烤。在烤之前，我还用了蛋黄和牛奶清洗，以保持面包卷的柔软，从烤箱里出来后，我又用了糖浆。他们变得非常棒!我今天早上已经吃了两个面包卷了，哎呀!我强烈推荐这个食谱。

• 匿名

• 明尼阿波利斯、锰

• 3/30/2021

这是最基本的面团，适合做任何早餐面包。我真的很喜欢在前一天晚上做面团，然后在冰箱里发酵——第二天面团超级容易处理。我发现100克黄油就足够做馅料了，否则容易漏出来。你也可以加入肉桂、坚果等调味。享受吧!

• aowhite

• 波士顿

• 2/3/2021

这些棒极了，感觉比肉桂卷轻多了，但味道一样好。我看到传统的瑞典食谱中有时会有橘子皮，所以我在面团和馅料中都加manbetx苹果下载了一些——效果非常好。此外，我还把面团擀好，然后在锅里冷藏过夜，盖上盖子，因为我不想在早上5点起床。在烤之前，我让它们在炉子上热了一个小时，效果很好。

• davey1107

• 加利福尼亚州帕萨迪纳市

• 1/20/2021

我用酵母发酵剂做了这些，把牛奶的量减少到150毫升(实际上我用希腊酸奶代替，用厨房秤测量)，把面粉的量减少到400克。我用200克未发酵的酵母发酵剂代替了干酵母。为了避免杀死酵母的并发症，我把盐、糖和豆蔻粉混合在一个单独的碗里，然后我把牛奶(酸奶)加入到发酵剂中，然后在搅拌机运行的时候慢慢地加入干的成分。我还用德麦拉拉糖代替了珍珠糖。一定要用带边的烤盘，因为馅料会融化掉!我还让它们发酵1.5小时，而不是45分钟。可爱的面包卷，我一定会再做的。

• suzannedowie

• 苏格兰

• 11/10/2020

很棒的食谱。我让他们翻了三倍，我爱他们。两个建议——做好面团，冷藏过夜。这样做了第一次和第三次，他们出来比我没有冷藏的时候更好(更轻)。对面团里的黄油很有好处。另外，不要提前制作糖浆——在它们从烤箱里出来前几分钟制作。第一次我提前做的时候，它没有刷好/结晶。

• jiashli

• 瑞士

• 5/4/2019

做起来简单，看起来很棒，味道也很棒。我还能要求什么呢?由于上升时间，列出的时间有误导性，但我喜欢做这些。

• 匿名

• 加州

• 4/3/2019

美味!这是一份很棒的早餐，尤其是在假期!不过，列出的时间有误导性。你必须在总共至少两个小时的时间内抬起/证明面团两次，所以一定要考虑到这一点!

• lksebastian

• 纽约

• 11/15/2018

我认为你应该在干酵母之外放上等量的新鲜酵母。谢谢。

• mirdur

• 委内瑞拉南美洲

• 9/25/2018