如何改进经典的Caprese?烤一下你的西红柿,做一个烧焦的卡普瑞斯三明治。
成分
是4
步骤1
在一个小碗里混合蛋黄酱、芥末酱和柠檬汁;用盐调味。
步骤2
在另一个小碗里搅拌青葱、大蒜和醋;用盐调味。静置10分钟。沥干水分,将青葱和醋分别放在小碗里。
步骤3
准备一个烤架,调至中高火。在切好的面包边上刷上2汤匙。倒入油,烤至微焦,每面约2分钟。(或者将面包切成两半,一面朝上,烤至微焦,大约2分钟。)用盐调味;让酷。
步骤4
用中高火加热一个大的铸铁煎锅(你可以直接在烤架格栅上加热或在燃烧器上加热)。用剩下的2汤匙番茄拌匀。油和烹饪,经常摇晃锅,直到西红柿起泡和轻微烧焦,大约3分钟。将番茄放入碗中,加入保留的醋;用盐和胡椒粉调味。稍微冷却,然后加入罗勒,欧芹和柠檬皮,轻轻搅拌均匀。尝一下味道,根据需要用盐和胡椒调味。
步骤5
在两半法棍面包上涂上蛋黄酱混合物。上面放上马苏里拉奶酪、番茄沙拉和青葱,撒上红辣椒片。
提前做
步骤6
蛋黄酱可以提前3天制作。盖上盖子,放凉。
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评论(8)
回到顶部所以,食谱上说它是开胃菜,需要纵向切一半的法棍面包。做好之后,你会把它切成开胃菜大小的小块吗?我没有看到任何这样做的说明,我认为这可能会很混乱,但如何作为开胃菜呢?
匿名
华盛顿
6/14/2021
太太太好了!我犯了一个错误,过早地把西红柿放在烤面包上,当我的客人吃它的时候,面包已经湿透了....但是,真的超级美味!几周后我又要为一个晚宴应用制作这个。
mgarreola
加利福尼亚州联合市
10/18/2019
我为我的家人做了很多次。我们都喜欢它。我有时会加一些烤鸡胸肉(我用叉子把它切碎),它也很受欢迎。
匿名
2/24/2017
烧焦的? ?烧焦了怎么样?我从不把烤得太黑的面包端上来。的趣事
kyshel
8/8/2016
毫无疑问是我做过的最好吃的三明治。我没有使用烤架,我的西红柿也没有在铁锅里烧焦,但它仍然是如此美味。我按照食谱做的,除了烤焦。Yum !
mbbeatley
弗吉尼亚州亚历山德里亚
8/6/2016
美味!我用的是新鲜的意大利面包,因为我只能买到新鲜的意大利面包,效果非常好。我的晚餐客人很喜欢,一个人把下半杯带回家了。
jonesmeimei
佛罗伦萨,SC
7/11/2016
美味的三明治我找不到马苏里拉奶酪,所以我用了商店里随手就能买到的烟熏波洛伏洛干酪和柠檬罗勒,因为他们没有罗勒了,把西红柿烤在烤架上,这更容易,也不用太多的醋,这是一个很好的食谱,所以我不得不做一些替代品也没关系。安迪·巴拉格尼真的是一个有趣又美味的食谱。manbetx苹果下载
tnt3000
温哥华公元前
6/23/2016
我妻子和我都很喜欢这个食谱。烤面包是一个惊喜,热番茄,罗勒,欧芹沙拉是美味的。这一切都以一种很棒的方式协同工作。
匿名
汉福德,
6/20/2016