和朋友一起享用的53道夏日开胃菜
约瑟夫·德·里奥的照片，梅根·赫奇佩斯的道具造型，西蒙·安德鲁斯的食物造型
这个周末做什么菜

和朋友一起享用的53道夏日开胃菜

这些都是你开始晚宴所需的零食。

我们怀念与朋友和家人的聚会，怀念在烤架升温时享用夏日开胃菜的时光。现在我们继续办晚宴吧在美国，我们真的想好好享受晚餐前的时光，专注于简单的夏季开胃菜和小吃，让每个人都放松下来，迎头赶上——包括主人。这些零食可以抑制你的饥饿感，同时还能让你有时间吃任何东西烧烤食谱manbetx苹果下载你已经准备好了。下面你会发现我们最喜欢的小点心，现在吃，整个温暖的月份——最简单的夏季开胃菜，为你的野餐，包括简单的蘸料，多种方式吃西红柿，奶油魔鬼蛋，清爽的油泥，还有更多。

  • 烤茄子的照片，黄油涂在烤面包上，配上香草和西红柿。
    约瑟夫·德·里奥的照片和造型
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    烤茄子黄油加番茄吐司

    夏季开胃菜以烤茄子和烤面包开始总是很美味，但烹饪书作者Olia Hercules增加了赌注，将美味的茄子与盐，胡椒和黄油混合在一起。把它涂在涂有大蒜和西红柿的吐司上，你就得到了烧烤的理想开胃菜。

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  • 克里斯蒂娜·霍姆斯摄
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    Jalapeño烟熏豪达爆米花

    忘记油炸版的这款夏日小吃吧。当你在考虑野餐的开胃菜时，你会想要这个烤的版本，里面有浓郁的奶油奶酪和美味的烟熏豪达奶酪。它在我们的下午烧烤最好的开胃菜名单上名列前茅。

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  • 照片由切尔西凯尔，食物造型由安娜斯托克韦尔
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    大蒜泥蛋黄酱

    这是一种优雅的小吃，你可以把它作为开胃菜或正餐。

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  • Joseph De Leo摄影，Megan Hedgpeth道具造型，Liza Jernow食物造型
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    酱牛肉鸡蛋

    魔鬼蛋是夏季野餐的传统。但这个版本真的很赞，多亏了美味的、咸味的馄饨馅。上面撒上脆皮酸豆，如果愿意的话，还可以撒上三文鱼籽。

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  • 摄影:Alex Lau，道具造型:Kalen Kaminski，食物造型:Sue Li
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    甜椒奶酪饼干

    如果你从来没有做过饼干，不要害怕。这个面团可以做成圆木，然后放在冰箱里，这样当你碰巧需要夏季烧烤开胃菜的时候就可以拿出来了。

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  • 摄影:Alex Lau，道具造型:Aneta Florczyk，食物造型:Susie Theodorou
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    香脆姜黄胡椒鸡翅

    从这些美味的鸡翅开始你的夏日晚餐派对——只要确保你手边有足够的餐巾纸。

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  • Greg DuPree摄
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    烤桃吐司配辣椒芝士

    作为开胃菜，把温暖月份所有最好的味道都汇集在一起，烤面包堆上烟熏辣椒奶酪、鳄梨、烤桃子和脆萝卜片。

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  • 照片由切尔西凯尔，道具造型由比阿特丽斯查斯卡，食物造型由安娜比林斯科格
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    腌虾

    这些事先准备好的腌虾有苹果醋、英式干芥末、芥末籽、香菜籽、大蒜、干红辣椒片、柠檬和新鲜莳萝的浓烈味道。

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  • 摄影:Alex Lau，道具造型:Aneta Florczyk，食物造型:Susie Theodorou
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    牛油果和葱沙司面饼

    枕头状的大饼是黄油牛油果和辛辣的萨尔萨酱的最佳画布，但它也可以是各种蘸料和酱料的载体。只是不要叫它鳄梨吐司!

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  • 摄影:Emma Fishman，美食造型:Sue Li
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    西葫芦扁豆油饼配柠檬酸奶

    这些脆皮的西葫芦馅饼是一个伟大的方式用完你的后院西葫芦收成。他们的灵感来自孟加拉洋葱小吃piyaju。浸泡和混合的红扁豆组成了面糊，面糊中加入了姜黄和辣椒粉。

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  • 照片由马库斯尼尔森，道具造型由艾米威尔逊，食物造型由丽贝卡Jurkevich
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    番茄烤面包配香葱和芝麻

    多汁，宝石色调，旺季西红柿不需要太多干预:厚厚的烤乡村面包片，涂上大蒜蛋黄酱，撒上芝麻、香葱和柠檬皮，恰到好处。

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  • 查尔斯大师
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    香草菲达酱

    你说蘸，我们说容易。准备好你的生蔬菜和皮塔饼，准备浸泡。

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  • 照片由约瑟夫·德·利奥，食物造型由弥迦·玛丽·莫顿
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    炸秋葵

    没有秋葵就不是夏天。这款酪乳煎的可能是我们尝过的最好的。

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  • 照片由Alex Lau，食物造型由Andy Baraghani
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    Muhammara

    当烤核桃和烤甜椒混合在一起时，一切都很美。

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  • 摄影:Alex Lau，道具造型:Kalen Kaminski，食物造型:Sue Li
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    腌制格乳酪

    唯一比奶酪更受欢迎的是腌制奶酪。如果你不喜欢曼切戈奶酪，可以选择半硬的奶酪，比如白切达奶酪、豪达奶酪或蒙特利杰克奶酪。

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  • 劳拉·默里摄影，叶卡捷琳娜·博伊斯托娃的食物造型
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    牧场趣味游

    改变你的蘸酱游戏，用这种脆脆的混合，一个美味的有趣的蘸酱，充满了开心果，营养酵母，干莳萝，洋葱粉和盐的味道。

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  • 照片由切尔西克雷格，道具造型由艾米丽艾森，食物造型由莫莉巴兹
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    尼斯吐司

    当你把尼帕拉索酱涂在吐司上时，它是完美的夏日开胃菜。每一片都涂上了一层大蒜和醋味的红辣椒蛋黄酱，这绝对会让一切变得更好。

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  • 照片由迈克尔·格雷顿和尼科尔·赫里奥特，道具造型由卡伦·卡明斯基，食物造型由安迪·巴拉哈尼
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    柠檬橄榄海鲷克鲁多

    寻找清爽的开胃菜食谱?manbetx苹果下载生海鲜就是答案。这里的鲷鱼很好吃，但你也可以用鲷鱼或鲷鱼。

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  • 摄影:Alex Lau，道具造型:Kalen Kaminski，食物造型:Sue Li
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    酸辣小黄瓜

    这些快速腌菜的甜味、咸味和辣味都恰到好处。卤水可以和任何松脆的蔬菜搭配，但我们最喜欢和黄瓜搭配。我们保证他们会成为你下次后院聚会的热门人物。

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  • Danny Culbert摄
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    焦糖茄子配哈里萨酸奶

    当你用空气炸锅炸蔬菜的时候，它真的很闪亮——如果你还没有尝试过，从这个食谱开始吧。

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  • 照片由切尔西凯尔，食物造型由阿里纳迪
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    五种奶酪辣椒奶酪

    这可能是最美味的辣椒奶酪，里面有切达干酪、帕尔马干酪、胡椒杰克干酪、奶油奶酪和蛋黄酱。当然，还有甜椒。

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  • 照片由切尔西凯尔，食物造型由罗达布恩
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    墨西哥海鲜鸡尾酒

    这款墨西哥海鲜鸡尾酒融合了丰满的虾、香甜的蟹肉、多汁的番茄、烟熏的新墨西哥辣椒、咸橄榄和奶油鳄梨。

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  • 摄影:Alex Lau
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    无花果配培根和智利

    当你开始在当地市场看到成熟的无花果时，赶紧拿起来，这样你就可以做一道简单但完美的开胃菜了。

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  • 摄影:Alex Lau
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    焦卡普瑞三明治

    如何改进经典的卡普瑞斯沙拉?烤一下你的西红柿，然后把它们洒在烧焦的法棍面包上。这道食谱里没有香醋——相反，番茄和马苏里拉奶酪的混合物用红葱头在一点红酒醋里放了一会儿。配菜食用喷配上一盘熏火腿或开胃菜，享受意大利主题的欢乐时光。

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  • 照片由切尔西凯尔，道具造型由比阿特丽斯查斯卡，食物造型由安娜比林斯科格
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    熏红辣椒蛋黄酱

    这个简单的夏季小吃和魔鬼蛋一样美味，但做起来容易得多。上面的调味品是简单的加味蛋黄酱——不需要加管。

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  • 摄影:Alex Lau
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    燕麦饼干

    收集你食品储藏室或冰箱里的所有种子，制作这些燕麦饼干。你可以在夏季聚会前一周就准备好，所以不需要在最后一分钟烘焙。

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  • 彼得·弗兰克·爱德华兹摄
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    南瓜花奶酪

    把帕尔马干酪融化成玉米饼状的圆盘，夹在辣味南瓜花中间，这就是夏日开胃菜了。

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  • 照片由切尔西凯尔，道具造型由布莱恩海泽，食物造型由罗达布恩
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    萝卜配香草盐和橄榄油

    夏季的开胃小菜很简单，只要把萝卜切成两半，然后混合香草盐蘸着吃就行了。这道菜用的是欧芹、龙蒿、香葱、牛至和大蒜，但你也可以随意用手边的任何新鲜香草来调味。

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  • 约瑟夫·德·里奥的照片和食物造型
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    哈瓦那烧烤虾

    烤虾串可以是一道主菜(只要加玉米棒和一根西瓜沙拉)，但它们也是很棒的开胃菜。

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  • 照片由安德鲁·珀塞尔，食物造型由嘉莉·珀塞尔
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    素食酸奶油和洋葱蘸酱

    酸奶油的最佳植物替代品是什么?植物性奶油芝士。当混合时，它最接近酸奶油的味道和质地。在碗上放上酥脆的炸青葱，增加色泽和口感。

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  • Joseph De Leo摄影，Drew Aichele食物造型
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    智利辣酱

    有哈奇辣椒的时候，你要做干酪。上桌前撒上香菜。

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  • 克里斯托弗·泰斯塔尼摄。
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    夏天的cruditsams With Bagna Cauda

    夏天的开胃菜应该让人感觉轻松，比如这种美味的蒜味蘸酱，可以搭配任何蔬菜。去市场收集黄瓜、萝卜、苦绿色蔬菜、小洋蓟、茴香等，你可以坐下来吃几个小时的零食。

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