鸡腿配土豆和奶酪

优秀的配方。我用了一半油一半鸭油。对果皮有一个很好的技巧(甚至更好的味道)是在前一天做。鸡肉煮好后，小心地将鸡腿放入深煎锅或荷兰式烤箱中，然后将食用油倒回鸡腿上。放凉，然后冷藏。当你准备好上菜时，把锅放在炉子上，打开暖气，当油/脂肪融化时，把鸡肉移到平底锅里。然后在350华氏度的烤箱里重新加热，直到你的皮肤变得酥脆，鸡肉将被加热透(大约20分钟)。

• Jamie94605

• 奥克兰

• 12/5/2020

这太好了，现在我是我的常规轮换

• Arrowheaddeck

• 凤凰阿兹

• 2/9/2020

优秀的菜。

• rhutcheson

• WI

• 5/25/2019

简单又美味!我一定会再来一次的。

• cecelia.hubbartt1830

• 明尼阿波利斯、锰

• 2/13/2017

绝对美味!按照食谱做，除了莴苣，我没有，所以用混合蔬菜代替。油的味道很好!我确实尝试过再次使用这种油，但没有同样的效果，但我肯定会再次使用这种油。

• coachjude

• 新汉普郡

• 12/29/2016

太好吃了!又湿又嫩……我找不到鸡腿，所以我用了4根鸡腿。我把葱和大蒜挤在法棍面包上。土豆不是我做的。在把皮弄脆的时候，我用了防溅屏来减少混乱。

• jansan1

• 奥兰治县，加利福尼亚州

• 12/23/2016

这个鸡腿油酥食谱很棒:简单又美味。对于那些不喜欢在炉子上烤脆皮的人，我建议把它放在一个500度以上的高温烤箱里加热，放在一个有边的平底锅或咝咝作响的盘子里，直到皮肤变脆。

• staceyin

• 旧金山，加州

• 8/17/2016

我也还没做，但都快了。对于那些评论油浸生鸡肉的人，如果你读了食谱，鸡肉在油里煮了2.5小时。

• wgwalker

• 温哥华公元前

• 1/16/2016

完全美味!正如之前的一篇评论所指出的，如果鸡肉处于脱骨阶段，那么在煎锅中完成鸡肉是很棘手的。我当然不会再用夹子夹起来了:-)我不认为小土豆特别有效，尽管我可能执行得不好。他们太草率了。我要么配米饭/意大利烩饭/玉米粥，要么就配烤土豆角一样脆的食物。

• keukacook

• 邓迪,纽约

• 1/15/2016

真的很好，跟写的一样，除了漏掉了escarole，找不到。带着一种微妙的味道，绝对可以再做一次

• kaot1k

• 维克澳大利亚

• 11/26/2015

这是一个守门员!考虑到这是一个祝你有个好胃口的食谱，相对简单。鸡肉的味道和骨头都很鲜美，虽然鸡肉的嫩度让炸它有点困难，但这是必不可少的一步，值得付出努力。土豆和沙拉都用了油，把所有的菜都搭配得很好。我希望我们能提前准备一个法棍面包，因为剩下的油可以做一个很棒的蘸油，尤其是和大蒜一起蘸。我们一定会再做的!

• shamblen

• 加州北部

• 11/19/2015

油很好吃，但由于它被涂在了土豆、蔬菜、鸡肉和沙拉上，结果所有东西的味道都差不多。我喜欢每一种元素，鸡皮很脆。柠檬和油的味道让我很惊讶。我喜欢那个套餐。但我更喜欢口味多样的菜。

• shireen611

• 博尔德有限公司

• 11/16/2015

好吃，会再做一次——爱的柠檬!

• sandy32747

• Boonsbo, Md。

• 11/11/2015

我的天——我还没有做过这个，所以没有评级，但是建议保存浸有橄榄油的生鸡肉的说明是不好的。那样会剧透得很快，一点也不好笑。

• SandraJG

• 11/9/2015

简单又美味!我一定会再来的。我用芝麻菜、蔓越莓、蓝莓、切碎的蜜饯山核桃和枸杞做了一份不同的沙拉。我的沙拉酱是橄榄油、枫糖浆和香醋。都是互相称赞的。(我手头没有番茄。)晚餐真好吃!

• lilyspod

• 皮斯莫海滩，加州

• 11/9/2015