跳到主要内容

鸡腿

橄榄和柑橘焖鸡

只要把这道红烧鸡的所有东西混合在一起,然后放进烤箱,大约一个小时后,你就可以享用一顿香气扑鼻的晚餐了。

三杯鸡(三杯鸡)

这道台湾经典菜肴之所以得名,是因为它需要大量的酱油、香油和米酒。

焗鸡土豆配牛油奶油

一个简单的秋季晚餐,在棕色黄油和浓奶油的豪华酱汁中煮鸡肉和蔬菜,然后在上面放上烤面包屑,让它更脆。

葡萄茴香焖鸡腿

红色或绿色的鲜食葡萄是甜的,但也有适量的酸度。甜美的茴香和蜂蜜,辛辣的卡拉布里亚辣椒酱和红酒醋使这顿饭明亮而均衡。

香醋鸡配野莓和橘子

干野莓非常酸,比你见过的任何其他干果都要酸。在中东市场或特色食品店寻找,或者在网上订购。

马来西亚咖喱鸡

这道菜是用印尼辣椒酱做成的,口感浓郁、舒适。

椰奶焖鸡

不用烤,不用切,一个烤盘。

Za 'atar鸡配大蒜酸奶

在这里,倒入大蒜和柠檬的锅滴入柑橘味的za 'atar油,舀在碎肉上。

蒜香烤鸡腿

如果你有时间,在前一天晚上用盐给鸡肉调味,然后不盖盖子冷藏,这样鸡皮就会干一点。这样做可以让鸡肉呈现出漂亮的金黄色。

姜蒜酸乳酪焖鸡腿

将鸡腿煎至金黄,然后在酸奶中加入大蒜、姜和许多香料,慢慢炖至鸡肉嫩滑。

番茄炖鸡配焦糖柠檬

把柠檬片放在烤焦的这一边为这道美味的菜肴增添了一层复杂的味道。

土豆萝卜炖鸡

这道一锅炖菜的灵感来自鸡肉辣椒粉。小火慢炖是获得浓郁风味的关键——确保土豆是奶油状的,鸡肉是被撕开的嫩肉。

Mustard-Baked鸡

美味又简单的烤鸡食谱中加入了辛辣的一脚。任何芥末都可以,但我们更喜欢在健康食品店买到的含有苹果醋的芥末。

鸡Escabeche

用孜然和香菜调味,用金色的葡萄干调味,这道丰盛而浓郁的炖鸡再简单不过了。

烤鸡扒

鸡肉在腌料中放置的时间越长(最多24小时),温暖、芳香、辛辣的香料就越能渗透到肉中。

鸡配香脆饭

蒸米饭的时间“稍微长一点”,加入一点鸡油,看着锅底呈现出令人满意的松脆口感。

苹果甘蓝焖鸡

芥末鸡腿在苹果酒和白葡萄酒中炖煮后会变得超级嫩,这是一顿舒适的秋季晚餐。

高粱南瓜烤鸡

高粱是一种无麸质谷物,质地类似于小麦浆果、大麦和小米,所以你可以随意用它们代替这道鸡肉食谱。

Fennel-Rubbed Chick-etta

在烤鸡中加入大蒜和香草的味道。

鹰嘴豆瑞士甜菜焖鸡

鸡肉应该是嫩的;如果你装盘的时候它开始碎了,那是一个好兆头!