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鸡辣椒

成分

供6至8人享用

1个大洋葱,切碎
1瓣蒜,剁碎
4汤匙橄榄油
一只4到5磅重的鸡肉,切碎
两汤匙辣椒粉
1茶匙胡椒
2茶匙盐
一杯半水
一杯酸奶油
一汤匙普通面粉
饺子(可选)

饺子

3个鸡蛋,打好
3杯普通面粉
1茶匙盐
半杯水
  1. 步骤1

    在一个深煎锅中,中火,将洋葱和大蒜放入油中。加入鸡肉,两面煎至棕色,大约10分钟。在鸡肉上撒上红辣椒、胡椒粉和盐。把肉翻一次。加水,盖上盖子,用小火炖大约30分钟,或者直到肉变软。从液体中取出。在一个小碗里,混合酸奶油,面粉和一杯鸡肉热液体,直到光滑。将混合物倒入煎锅中,与剩余的液体混合。如果愿意,加入饺子,加热。这道菜可以和面条或米饭一起吃,而不是饺子。

  2. 饺子

    步骤2

    将所有材料混合均匀。将面糊一茶匙一茶匙地放入沸水中。煮10分钟,沥干水分。用冷水冲洗并再次沥干。

宝拉·迪恩的厨房经典
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  • 真的很好。我用的是非常好的西班牙烟熏辣椒粉。我还担心味道不够。我觉得这道菜是辣椒粉做的。食谱简单,但味道丰富。我用了4只鸡腿和6只去皮去骨的鸡大腿。下次,我只用两汤匙橄榄油。我还用了一些鸡块。

    • 温迪

    • 科罗拉多州丹佛市

    • 4/18/2023

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