成分
供6至8人享用
1个大洋葱,切碎
1瓣蒜,剁碎
4汤匙橄榄油
一只4到5磅重的鸡肉,切碎
两汤匙辣椒粉
1茶匙胡椒
2茶匙盐
一杯半水
一杯酸奶油
一汤匙普通面粉
饺子(可选)
饺子
3个鸡蛋,打好
3杯普通面粉
1茶匙盐
半杯水
步骤1
在一个深煎锅中,中火,将洋葱和大蒜放入油中。加入鸡肉,两面煎至棕色,大约10分钟。在鸡肉上撒上红辣椒、胡椒粉和盐。把肉翻一次。加水,盖上盖子,用小火炖大约30分钟,或者直到肉变软。从液体中取出。在一个小碗里,混合酸奶油,面粉和一杯鸡肉热液体,直到光滑。将混合物倒入煎锅中,与剩余的液体混合。如果愿意,加入饺子,加热。这道菜可以和面条或米饭一起吃,而不是饺子。
饺子
步骤2
将所有材料混合均匀。将面糊一茶匙一茶匙地放入沸水中。煮10分钟,沥干水分。用冷水冲洗并再次沥干。